Примеры металлов - твёрдых и газообразных при обычных условиях . что такое аллотропия ? назовите аллотропные модификации кислорода , сравните их состав и свойства назовите причины различий в свойствах аллотропных модификаций друг в друга. какие изменения происходят при этом с веществом ?

Твердые металлы - железо, цинк, медь, жидкий металл - ртуть, при обычных условиях она испаряется, пары ртути. аллотропия -    существование двух и более  простых веществ  одного и того же элемента, различных по строению и свойствам. например, кислород о2 (бесцветный, без вкуса и запаха, растворим в воде, поддерживает дыхание), озон o3 (голубого цвета, имеет запах, ядовит, тяжелее воздуха) различия - во внутреннем строении, длина связи между атомами разная, расположение атомов относительно друг друга.

Жиры  или  триглицериды  — природные органические соединения, полные  сложные эфиры глицерина,и одноосновных  жирных кислот; входят в класс липидов. состав жиров определили французские ученые  м. шеврель  и  м. бертло. в 1811 году м. шеврель установил, что при нагревании смеси жира с водой в щелочной среде образуются глицерин  и  карбоновые кислоты (стеариновая и олеиновая). в 1854 году м. бертло осуществил обратную реакцию и впервые синтезировал жир, нагревая смесь глицерина и карбоновых кислот.

Глицерин применяется в пищевой промышленности, табачном производстве, медицинской промышленности, производстве моющих и косметических средств, сельском хозяйстве, текстильной, бумажной и кожевенной отраслях промышленности, производстве пластмасс, лакокрасочной промышленности, электротехнике и радиотехнике (в качестве флюса при пайке). глицерин относится к группе стабилизаторов, свойствами сохранять и увеличивать степень вязкости, а так же консистенции пищевых продуктов. зарегистрирован как пищевая добавка е422, и используется в качестве эмульгатора. глицерин используют для изготовления высококачественных прозрачных свечей. также глицерин используется при изготовлении динамита. пальмитат натрия - составная часть твердого мыла.