2. чому оксиген і флуор не проявляють найвищу валентність, як їх сусіди по родині? поясніть це з точки зору будови атомів.

Смотря о каких цепочках идет речь, если Вы спрашиваете про цепочки из органической химии (10-11 классы) то необходимо понять исходное вещество и дойти до продукта реакции, попутно поняв неизвестные вещества в промежуточных продуктах. Вам необходимо знать следующее (см. объяснение)

Объяснение:

1) Знать структурные формулы органических веществ

2) Знать химические свойства и получения разных классов (например, алканов, алкенов и т.д.)

3) Условия протекания реакций, это полезно в промышленных реакциях синтеза, например получения бензола из ацетилена (температура 450-500 градусов по Цельсию).

Я рекомендую Вам почитать достаточно простой учебник для понимания Общая химия (автор Хомченко) для приобретения базовых знаний, если же Вы хотите более продвинутый уровень то подойдет Органическая химия (Оганесян) и Органическая химия (под ред. Тюкавкиной)

СН3 - СН2-СН2-СНО   бутаналь  

Объяснение:

88.  При  нагревании  альдегида  со  свежеприготовленным раствором  гидроксида  меди(II) образовался  осадок, масса  которого  в 2 раза  превышала   массу  исходного   альдегида.  Установить   формулу  альдегида  

 R - C = O  +  2Cu(OH)2  ------>  R - C = O  +  Cu2O ↓  +   2H2O

        I                                                  I

       H                                                 OH

M(Cu2O)   =  143 г/моль    M 1/2(Cu2O)   =  71,5  г/моль  

Так как   М(R-CHO)  эквивалентна  1/2 М(Cu2O),  то  и    m(R-CHO) эквивалентна     1/2  m(Cu2O)

Молярная   масса бутаналя СН3-СН2-СН2-СНО  равна  72 г/моль

      72 г/моль                                                                           143,1 г/моль

СН3(СН2)2СНО  +   2Сu(OH)2   --------> СН3(СН2)2СOОH  +   Cu2O  + 2H2O  

   Масса  1  моль  бутуналя 72 г       масса  1 моль монооксида димеди

 143,1  г