A) c12h22o11 + h2o = c6h12o6 + c6h12o6 глюкоза фруктоза m(гл)=180 кг/кмоль n(гл)=2000/180=11,111 кмоль n(сахарозы)=n(гл)=11,111 кмоль m(cахарозы)=342 кг/кмоль m(сахарозы)=342х11,111=3800 кг если 3800 кг - 29% то х кг - 100% х=3800х100/29=13103 кг= 13 тонн 103 кг б) с6h12o6 = c3h7cooh + 2co2 + 2h2 m(гл)=180 г/моль n(гл)=160/180=0,89 моль n(co2): n(гл)=2: 1, отсюда n(co2)=0,89х2=1,78 моль vm=22,4 л/моль v(co2)=22,4х1,78=39,87 л (или 40 л если до целых)d) cm=n/v n(hcooh)=0,3х1,5=0,45 моль m(hcooh)=46 г/моль m(hcooh)=46х0,45=20,7 г