Фамилии ученых в честь которых названы хим. элементы

если провести линию от бора до астата, то под линией будут металлы, выше линии неметаллы, то что находится на линии являются амфотерными.

каждая группа делится на две подгруппы —  главную  и  побочную,  что в периодической системе -подчеркивается смещением одних вправо, а других влево.

щелочи находятся в первой группе главной подгруппы.

щелочноземельные металлы находятся во 2 группе главной подгруппы

каждый период, за исключением первого” начинается щелочным металлом и заканчивается инертным газом

состав молока. натуральное молоко - сложный пищевой продукт, в котором содержится (в среднем): 3,7% жиров; 3,5% белков; 4,9% лактозы (молочного сахара); 0,7% минеральных соединений; 87,2% воды. от жирности молока зависит его качество. характерный вкус сливочного масла определяется молочным жиром, который по составу отличается от жиров других видов. хотя молочный жир имеет животное происхождение, в нем содержится (по массе) лишь 0,3% холестерина. молочный жир легче прочих составляющих, и при отстаивании молока всплывает, образуя слой сливок. в натуральном молоке жир распределен по всему объему в виде мелких шариков (капель), заключенных в тонкую оболочку, препятствующую их слипанию. в молоке содержится три вида белков: казеин, альбумин и глобулин. самым важным из них является казеин, содержащий все наиболее важные аминокислоты. он может коагулировать под действием кислот либо ферментов типа реннина (сычужного фермента).