К200 г. 19, 6% раствора серной кислоты растворили цинк. какой объем газа выделится при н.у.?

Гексаналь можно отличить при так называемой реакции серебряного зеркала. серебро выпадает в осадок, образуя зеркальную поверхность. общий вид: r–ch=o + 2[ag(nh3)2]oh > rcooh + 2ag (осадок) + 4nh3 + h2o в данном случае: ch3-ch2-ch2-ch2-ch2-ch=o + 2 [ag(nh3)2]oh > ch3-ch2-ch2-ch2-ch2-cooh + 2ag (осадок) + 4nh3 +h2o качественной реакцией на алкены, к коим принадлежит гексен, является реакция с бромной водой. при наличии двойной связи между (с=с) бромная вода, имеющая желто-оранжевый цвет, обесцвечивается. ch3-ch2-ch2-ch2-ch=ch2 + br2 (бромная вода) > ch3-ch2-ch2-ch2-cbr-cbrh (бром реагирует с теми атомами с, которые участвовали в = связи.) гексиламин можно будет отличить тем, что он не прореагировал ни с одним из предложенных реагентов, так как он не содержит ни c=c, ни альдегидной группы.

Углеводы — органические вещества, имеющие сходное строение и свойства, состав большинства которых отражает формула Cₓ(H₂O)ₙ,

где x, n ≥ 3.

Физические свойства:

Моносахариды и олигосахариды имеют схожие физические свойства:

кристаллическое строение; сладкий вкус; растворимость в воде; прозрачность; нейтральная pH в растворе; низкие температуры плавления и кипения.

Химические свойства (глюкоза C₆H₁₂O₆, фруктоза C₆H₁₂O₆, рибоза C₅H₁₀O₅, мальтоза С₁₂H₂₂O₁₁):

1) Реакции альдегидной группы:

а) реакция «серебряного зеркала»;

б) реакция с гидроксидом меди (II);

в) восстановление;

2) Реакции гидроксильной группы:

а) взаимодействие с гидроксидом меди (II);

б) брожение – расщепление глюкозы под действием ферментов;

3) Горение;

4) Взаимодействие с концентрированной серной кислотой.

Химические свойства (сахароза C₁₂H₂₂O₁₁):

1) Гидролиз;

2) Взаимодействие с гидроксидом кальция с образованием сахарата кальция;

3) Сахароза не реагирует с аммиачным раствором оксида серебра, поэтому ее называют невосстанавливающим дисахаридом.

Химические свойства (крахмал (С₆H₁₀O₅)ₙ, ):

1) Гидролиз;

2) Крахмал дает интенсивно синее окрашивание с йодом за счет образования внутрикомплексного соединения;

3) Крахмал не вступает в реакцию «серебряного зеркала».

Химические свойства (целлюлоза (С₆H₁₀O₅)ₙ, ):

1) Гидролиз;

2) Образование сложных эфиров с азотной и уксусной кислотами.

Получение глюкозы:

1) Гидролиз крахмала  (С₆H₁₀O₅)ₙ + nH₂O → nC₆H₁₂O₆

2) Синтез из формальдегида  6CH₂=Oₙ → C₆H₁₂O₆

3) Фотосинтез  6CO₂ + 6H₂O → C₆H₁₂O₆

Фотосинтез протекает в клетках растений и приводит к синтезу углеводов из воды и углекислого газа:

6CO₂ + 6H₂O → C₆H₁₂O₆