Карбид алюминия > метан > хлорметан > пропан > пропен

хімічні явища в побуті до них відносяться ті, що можна спостерігати в повсякденному житті сучасної людини. деякі з них зовсім прості і очевидні, будь-хто може спостерігати їх на своїй кухні: наприклад, заварювання чаю. нагріті окропом чаїнки змінюють свої властивості, в результаті змінюється і склад води: вона набуває інший колір, смак і властивості. тобто виходить нова речовина. якщо в цей же чай насипати цукор, в результаті хімічної реакції вийде розчин, який знову буде володіти набором нових характеристик. у першу чергу, новим, солодким, смаком. от 136 грн. 399 грн. 28 грн. 35 грн. на прикладі міцної (концентрованої) чайної заварки можете самостійно провести і ще один досвід: освітлити чай за часточки лимона. через кислоту, що містяться в лимонному соці, рідина ще раз змінить свій склад. які ще явища ви можете спостерігати в побуті? наприклад, до хімічних явищ належить процес згоряння палива в двигуні. якщо спростити, реакцію згоряння палива в двигуні можна описати так: кисень + паливо = вода + вуглекислий газ. взагалі в камері двигуна внутрішнього згоряння відбувається кілька реакцій, в яких задіяні паливо (вуглеводні), повітря і іскра запалювання. а точніше, не просто паливо – паливно-повітряна суміш з вуглеводнів, кисню, азоту. перед запалюванням суміш стискається і нагрівається. згоряння суміші відбувається в частки секунди, в підсумку зв’язок між атомами водню і вуглецю руйнується. завдяки цьому вивільняється велика кількість енергії, яка приводить в рух поршень, а той – колінчастий вал. надалі атоми водню і вуглецю з’єднуються з атомами кисню, утворюється вода і вуглекислий газ. в ідеалі реакція повного згоряння палива повинна виглядати так: cnh2n + 2 + (1,5n + 0,5) o2 = nco2 + (n + 1) h2o. у реальності ж двигуни внутрішнього згоряння не настільки ефективні. припустимо, якщо кисню при реакції не вистачає незначно, в результаті реакції утворюється со. а при більшій нестачі кисню утворюється сажа (с).

є не одна відмінність органічних речовин від неорганічних. різницю між ними можна простежити з точки зору:

молекулярної структури;

температур плавлення, розкладання;

молекулярної маси;

наявності вуглецю і водню в молекулі;

походження.

загальна кількість неорганічних речовин – 100 тис. – помітно поступається числу органічних – 18 млн, якщо слідувати поширеним в сучасній хімії класифікаціям.

спирт

слайд 2

спирти - похідні вуглеводнів, у молекулах яких один або кілька атомів водню заміщені гідроксильними групами (oh). гідроксильну групу зв'язану з sp3-гібридизованим атомом вуглецю (карбону) називають спиртовою. органічні сполуки з двома гідроксильними групами називаються діолами, з трьома - триолами і т.д.