явления синериза имеют большое значение в биологии, медицине и технике. его можно рассматривать как положительное явление при получении некоторых синтетических смол, так как происходит самопроизвольное отделение смолы от растворителя. положительное значение имеет синерезис и в молочной промышленности, так как на нем основано получение творога. в крахмало-паточной, мармеладной и некоторых других отраслях пищевой промышленности это явление имеет отрицательное значение. в производстве взрывчатых веществ синерезис ( например, выделение из студня, которым является бездымный порох, самовзрываю щегося нитроглицерина) чрезвычайно опасен.
Поделитесь своими знаниями, ответьте на вопрос:
Сколько молекул содержится в 4, 48 л водорода