Почему методом электронного в окислительно-восстановительной реакции nai+kmno4+2koh=i2+kmno4+naoh у йода получается коэффициент 4? разве у свободных атомов степень окисления не равна 0? почему тогда не получается коэффициент 1

Возможно, здесь образуется не NaOH, а две соли, а ОН сокращается. Тогда получается
2NaI + 2KMnO4 = K2MnO4 + Na2MnO4 +I2
хотя образование свободного иода в щелочной среде маловероятно

1. Найдем массу сульфата цинка для приготовления 200 г раствора:
m(ZnSO₄) = (m(р-ра)*W%)/100% = (200*5)/100 = 10 г
2. Рассчитаем массу кристаллогидрата для приготовления необходимого раствора:
287 г ZnSO₄ˣ7H₂O содержит 161 г ZnSO₄;
  m  г ZnSO₄ˣ7H₂O содержит 10 г ZnSO₄;
тогда m(ZnSO₄ˣ7H₂O) = (287*10)/161 = 17,83 г
3. Рассчитаем массу воды:
m(H₂O) = m(р-ра) - m(ZnSO₄ˣ7H₂O) = 200 - 17,83 = 182,17 г
Так как плотность чистой воды равна 1 г/мл, то объем воды составит 182,17 мл

ответ: m(ZnSO4*7H2O)=17,83 г; V(H2O)=182,17 мл

СH2-OH                                                             CH2-O-C(=O)-C17H33
|                                                                           |
CH-OH + 2C17H33COOH + C17H35COOH ⇒ CH-O-C(=O)-C17H33
|                                                                           | 
CH2-OH                                                              CH2-O-C(=O)-C17H35
Консистенция - мажущаяся

СH₂-O-C(=O)-C₁₇H₃₃               CH₂-O-C(=O)-C₁₇H₃₃I₂
|                                                 |
CH-O-C(=O)-C₁₇H₃₃   + 3I₂ ⇒  CH-O-C(=O)-C₁₇H₃₃I₂   + HI↑
|                                                 | 
CH₂-O-C(=O)-C₁₇H₃₅               CH₂-O-C(=O)-C₁₇H₃₄I