Аминокислоты содержат карбоксильную группу- cooh, и амино группу в следствии этого проявляют амфотерные свойства: как кислоты: 2ch2(nh2)-cooh+> 2ch(nh2)-coona+h2 взаимодействие с активными металлами взаимодействие с основными : 2ch2(nh2)-cooh+cao--> (ch2(nh2)-coo)2ca+h2o как кислоты взаимодействуют со щелочами: ch2(nh2)-cooh+naoh--> ch2(nh2)-coona+h2o как основания взаимодействуют с кислотами: hooc-ch2-nh2+hci--> [hooc-ch2- амино- метановая ки-та гидрохлорид аминоуксусной ки-ты.
ВладимировнаАлександр1421
20.06.2021
1. nacl - поваренная соль - добавляется в пищу для придания ей вкуса. 2. nahco3 - пищевая сода - добавляется в тесто, используется как моющее средство. 3. na2co3 - кальцинированная сода - используется как моющее средство. 4. сн3соон - уксусная кислота - консервирующее средство для заготовок, специя для салатов. 5. сн3сh2он - этиловый спирт - дезинфицирующее средство, так же слабый, официально разрешенный наркотик - можно употреблять для поднятия настроения. 6. сахар - для изготовления кондитерских изделий, чайку попить.