Объяснение:
1) (С6Н10О5)n +H2O=C6H12O6(глюкоза)+C6H12O6(фруктоза)
2) С6Н12О6=2С2Н5ОН+2СО2
Смотрим на 2 уравнение :
Обозначаем сверху этанола данную массу 36.8 , снизу пишем 92 (это молярная масса * моли в - коефициентом в уравнении), под глюкозой 180 и над ней х, теперь составим пропорцию х/180=36.8/92 от сюда х=72г - масса глюкозы
Смотрим на 1 реакцию :
Сверху глюкозы пишем 72, снизу 180, под крохмалем 162, над ним у
Пропорция у/162=72/180 , значит у=64.8 г - масса крохмаля
Теперь по формуле w(реагента)=m(реагента)/m(раствора) находим w крохмаля-реагент
W=64.8/72=90%
Значит w(примесей)=100%-90%=10%
Поделитесь своими знаниями, ответьте на вопрос:
Вычислите массу соли, полученной при взаимодействии оксида меди (ii) с 98 г 5%-ного раствора серной кислоты.
1) m(вещества H2SO4) = 5% * 98г : 100% = 4,9г
2) n(H2SO4) = 4,9г : 98г/моль = 0,05моль
3) n(CuSO4) = n(H2SO4) = 0,05моль
4) m(CuSO4) = 0,05моль * 160г/моль = 8г