Вычислите массу глицерина, который образуется при щелочном омылении 221 г жира (триолеата), если массовая доля омыления жира составляет 90% от теоретически возможного.
Свойства глицерина типичны для многоатомных спиртов. взаимодействие глицерина с или фосфора ведёт к образованию моно- и дигалогенгидринов. глицерин этирифицируется карбоновыми и минеральными кислотами с образованием соответствующих эфиров. так, с азотной кислотой глицерин образует тринитрат — нитроглицерин (получен в 1847 г. асканьо собреро), использующийся в настоящее время в производстве бездымныхпорохов. при дегидратации он образует токсичный акролеин: hoch2ch(oh)-ch2oh h2c=ch-cho + 2 h2o, и окисляется до глицеринового альдегида ch2ohchohcho, дигидроксиацетона ch2ohcoch2oh или глицериновой кислотыch2ohchohcooh.эфиры глицерина и высших карбоновых кислот — жиры являются важными метаболитами, важное биологическое значение играют также фосфолипиды — смешанные глицериды фосфорной и карбоновых кислот.
oslopovavera
19.12.2021
Увас небольшая ошибка в написании продуктов реакции. у бария максимальная степень окисления +2, а значит такого соединения, как у вас в реакции ba(clo3)3 - не может быть. 6 ba(oh)₂ + 6 cl₂ = 5 bacl₂ + 2 ba(clo₃)₂ + 6 h₂o cl₂° + 2e ⇒ 2cl⁻ i 5 i восстановление, окислитель cl₂° - 10e ⇒ 2cl⁻⁵ i 1 i окисление, восстановитель если же вам надо уравнять именно то, что у вас написано, то тогда коэффициенты будут следующие: 18 ba(oh)2 + 19 cl2 = 16 bacl2 + 2 ba(clo3)3 + 18 h2o но еще раз повторю, что формула такого вещества, как ba(clo3)3 - не верна!
Ответить на вопрос
Поделитесь своими знаниями, ответьте на вопрос:
Вычислите массу глицерина, который образуется при щелочном омылении 221 г жира (триолеата), если массовая доля омыления жира составляет 90% от теоретически возможного.