1.в состав ( молекул или атомов) сахара, кроме ( молекул или атомов) кислорода и водорода входят ( молекулы или атомы) углерода 2. ( молекулы или атомы ) воды состоят из кислорода и водорода 3. сладкий вкус раствора обусловлен ( молекулами или атомами ) сахара

Формула сахара С12H22O11 в состав сахара входят атомы углерода,Вода состоит из молекул кислорода и водорода,Сладкий вкус раствора обусловлен молекулами сахара!

Изменение свойств элементов в периодах и группах
В периодах с увеличением зарядов атомных ядер элементов (слева направо)
металлические (восстановительные отдавать электроны) свойства ослабевают,
неметаллические (окислительные принимать электроны) усиливаются, т. к.
oВозрастает число электронов на внешнем уровне атома;
oЧисло энергетических уровней в атомах остается постоянным;
oУменьшается радиус атомов, т. к. электроны сильнее притягиваются ядром вследствие возрастания его заряда.
высшая положительная степень окисления увеличивается от +1 до +8;
низшая степень окисления увеличивается от - 4 до -1;
в соединениях элементов происходит усиление кислотных и ослабление основных свойств. Например, во 2 периоде: оксид лития – основный, оксид бериллия – амфотерный, остальные – кислотные (соединение фтора с кислородом – фторид кислорода, а не оксид фтора, т. к. фтор – более электроотрицательный элемент, чем кислород) .
•В малых периодах по мере увеличения порядкового номера элемента увеличивается число электронов на внешнем слое. Поэтому свойства элементов изменяются скачкообразно.
•В больших периодах у элементов заполняется второй снаружи электронный слой, а число электронов на внешнем слое не изменяется. Поэтому свойства элементов и их соединений изменяются плавно (переходные металлы) .
•В семействах лантаноидов и актиноидов заполняется третий снаружи электронный слой. Свойства этих элементов изменяются ещё медленнее.

В группах (главных подгруппах) с увеличением зарядов атомных ядер элементов (сверху вниз)
металлические свойства (восстановительные отдавать внешние электроны) усиливаются,
неметаллические (окислительные удерживать внешние электроны и принимать новые) ослабевают, т. к.
oЧисло электронов на внешнем уровне атомов остается одинаковым;
oУвеличивается число энергетических уровней в атоме;
oУвеличивается радиус атомов.
Например, литий – твёрдый металл, а натрий легко режется ножом; натрий энергичнее, чем литий, реагирует с водой.
высшая положительная степень окисления постоянна;
низшая степень окисления не изменяется и равна (8- n ), где n – номер группы для (4 – 7 групп) .
основные свойства соединений усиливаются, кислотные ослабевают.

Дми́трий Ива́нович Менделе́ев (27 января [8 февраля] 1834, Тобольск — 20 января [2 февраля] 1907, Санкт-Петербург) — русский учёный-энциклопедист: химик, физикохимик, физик, метролог, экономист, технолог, геолог, метеоролог, педагог, воздухоплаватель, приборостроитель. Профессор Санкт-Петербургского университета; член-корреспондент по разряду «физический» Императорской Санкт-Петербургской Академии наук. Среди наиболее известных открытий — периодический закон химических элементов, один из фундаментальных законов мироздания, неотъемлемый для всего естествознания.