Гормоны – биологически активные вещества, вырабатываемые эндокринными железами и выделяемые ими непосредственно в кровь. Гормоны влияют на жизнедеятельность органов, для которых они предназначены, изменяя биохимические реакции путем активации или торможения ферментативных процессов. Известно около 30 гормонов, производимых организмами человека и млекопитающих.
Ферменты – глобулярные белки, синтезируемые живыми клетками. В каждой клетке имеются сотни ферментов. Они осуществлять биохимические реакции, действуя как катализаторы. Без них реакции в клетке протекали бы слишком медленно и не могли бы поддерживать жизнь. Ферменты делятся на анаболические (реакции синтеза) и катаболические (реакции распада). Нередко в процессе превращения одного вещества в другое участвуют несколько ферментов; такая последовательность реакций называется метаболический путь.
Основные свойства ферментов:
- увеличивают скорость реакции;
- не расходуются в реакции;
- их присутствие не влияет на свойства продуктов реакции;
- активность ферментов зависит от pH, температуры, давления и концентрации;
- ферменты изменяют энергию активации, при которой может произойти реакция;
- ферменты не изменяют сколько-нибудь значительно температуру, при которой происходит реакция.
Поделитесь своими знаниями, ответьте на вопрос:
Для гидролиза смеси диэтилового и монофенилового эфиров щавелевой кислоты массой 7, 7 г потребовался раствор гидроксида натрия объемом 400 мл, содержащий 0, 3 моль/л naoh. вычислите массовую долю каждого из веществ, находящихся в исходной смеси. в ответ запишите меньшую массовую долю. !
2) C6H5-O-C(O)-COOH + 3NaOH = NaOOC-COONa + C6H5ONa + 2H2O;
на x г 1 эфира затрачено (x*2)/146 = 0.0137*x моль NaOH;
на 7.7-x г 2 эфира - соотв-о ((7.7-x)*3)/166 = (7.7-x)*0.018 моль NaOH;
тогда 0.0137*x+(7.7-x)*0.018 = 0.3*0.4, откуда x = 4.3256 г;
м.д. 1 эфира = 4.3256/7.7 = 0.5618 (56.18%), м.д. 2 соотв-о = 43.82%;
в ответе - 43.82%.