Реагирует ли фенол с уксусной кислотой? если да, то реакцию

Фенол с карбоновыми кислотами не реагирует, но реагирует с их галогенангидридами в щелочной среде с образованием сложных эфиром, например:
C6H5OH + CH3-COCl -NaOH-> CH3-O-C(=O)-C6H5

2К+2H2O=2КОН+H2

Атомный вес калия 39
Атомный вес водорода 1
Атомный вес кислорода 16
Моль вес гидроксида калия КОН=39+1+16=56
Дальше пропорция согласно коэффициентов:
2*39(78)      -       2*56(112)
3,9 г           -          Х
Х=3,9*112/78=5,6 грамма.

Но эту задачу можно решить и в уме. 
Моль вес калия равен атомному и равен 39 грамм/моль, а мы взяли ровно в 10 раз меньше, значит и выход продукта будет одна десятая моля, что составляет 56/10=5,6 грамма.

ответ: в результате взаимодействия 3,9 грамм калия с избытком воды мы получим 5,6 грамма гидроксида калия.

В растворе присутствуют растворённое вещество и растворитель, в данном случае соль и вода соответственно. не совсем поняла вопроса - засыпаете соль в воду и мешаете, если не растворяется, возможно, надо нагреть. узнать, какой концентрации (%) будет получен раствор соли можно по формуле: 
ω% = 100%*m в-ва/m р-ра, т.к. у воды плотность 1, масса её будет равна 100 г. m р-ра = m воды + m в-ва = 120 + 30 = 150 г
ω% = 100*30/150 = 20% р-ра сульфата натрия.
ну и есть другие виды концентрации, разумеется. я не знаю, какая именно нужна была.