Белки присутствуют в молоке в виде 1) взвесей 2) коллоидного раствора 3) истинного раствора 4) осадка

Мне кажется коллоидного раствора.2

1Б,2В,3В,4В,5В,6Б,7Б,8Г,9Г,10Б,11(1Б,2Г,3ВД)
 

ЧАСТЬ Б Задания со свободным ответом
12 Рассчитайте объем для 140 г азота N2 (н.у).

m/M=V/22.4
140/14 = V/22.4
V=10*22.4 = 224 л

13 Дополните определение: «Молярная масса вещества – это …».
Масса одного моля

14. Выберите свойства, характерные для озона О3:
А. При обычных условиях газ.
Б. Имеет запах.
Д. Бактерициден.

15 ( ) Расположите вещества с формулами C, F2, O2 в порядке возрастания неметаллических свойств. Объясните ответ.

F2, O2, C. Металлические свойства справа-налево в периоде возрастают из-за увеличения восстановительной активности

16 Даны элементы: Na, Mg, Li. Выберите один «лишний» элемент на основании электронного строения его атома и положения в Периодической системе химических элементов Д.И.Менделеева.

Магний лишний из-за разности строений во внешней электронной оболочке

1) CH3COOH + C2H5OH ===> CH3COOC2H5 + H2O
Для начала нужно узнать какое вещество было взято в избытке, а какое в недостатке. Для удобства заменим массу уксусной кислоты на Х.
Mr (CH3COOH)= 60 г/моль
Mr (C2H5OH)=  46 г/моль
Х/60 г/моль= 184 г/ 46 г/моль
Из пропорции Х= 184 * 60/ 46= 240 г.
Значит уксусная кислота была взята в избытке (по расчетам получилось 240 г, но участвовало в реакции 180 г) и следовательно ведем дальнейшие расчеты по веществу, которое было взято в недостатке, этанолу.
2) По реакции видно, что соотношение молей этанола и эфира 1:1, значит n(этанола) = n (эфира)
n(этанола) = m/M= 184 г/ 46 г/моль= 4 моль
Значит n эфира= 4 моль
3) m (эфира)= M * n= 88 г/моль * 4 моль= 352 г
4) Но это теоретическая масса эфира, практическая масса (то что выходит в результате эксперимента) составляет 90% от теоретической массы.
Значит 352=100 %
х = 90%
х= 352 * 90/100= 316.8 г
ответ: 316.8 г этилацетата можно получить из этой реакции.