Чтобы увеличить скорость реакции между твердыми растворимыми веществами,

надо их растворить. можно ещё нагреть раствор.

Нет не все. вот пример который можно записать в ионом виде. нno3+koн=kno3+н2о(произошла реакция обмена. а теперь нужно записать в виде ионного уравнения.для этого проверяем в таблице растворимости каждое вещество: н-no3 растворяется: к-он растворяется: к-nо3 растворяется: н-он не растворяется.(если вещество не растворяется его записать в виде ионного не получиться.всё проверили теперь можно записать ионное уравнение) 1н+1no3+1к+1он=1к+1nо3+н2о (1к и 1к уничтожатся, 1no3 и 1no3 тоже уничтожатся осталось ) н+он=н2о - в итоге мы получили сокращённое ионное уравнение

Zn(oh)2 это амфотерный гидроксид, то есть он обладает как свойствами основания, так и (в некоторых реакциях) кислотными свойствами (то есть иногда ведет себя как кислота). в указанной в условии реакции (реакция идет) zn(oh)2 проявляет свои кислотные свойства (ведет себя как кислота). zn(oh)2≡ h2zno2. знак  ≡ означает "то же самое", "одно и то же". указанная в условии реакция: zn(oh)2 + 2naoh = na2zno2 + 2h2o, na2zno2 - соль цинковой кислоты h2zno2. (zno2) кислотный остаток цинковой кислоты (zn входит в кислотный остаток). далее zn(oh)2 + 2na + 2oh = 2na + (zno2) + 2h + 2oh, zn(oh)2 = 2h + (zno2)