В пробирке с глюкозой(альдозы) пойдет реакция серебряного стекла, тк это качественная реакция на альдегиды, а глюкоза содержит альдегидную группу, то есть на стенки пробирки выпадет серебро в ходе реакции.
1)СН2ОН – (СНОН)4 – СОН + 2[Ag(NH3)2]OH = СН2ОН – (СНОН)4 – СOОNH4 + 3NH3↑ + H2O + 2Ag↓
2)Простейшее уравнение: СН2ОН – (СНОН)4 – СОН + Ag2O = СН2ОН – (СНОН)4 – СООН + 2Ag↓
-----
А в пробирке с фруктозой(кетозы) этого не будет, тк фруктоза содержит кетогруппу, которая окисляется труднее, поэтому реакции серебр. стекла не будет.
Глюкоза - с6н12о6, альдегидогексоза, виноградный сахар. Относится к моносахарам. Может встречаться в твердом(только в циклической альфа- или бетаформы)виде и в водном(наряду с линейной присутствуют и 2 циклические формы) растворе.
Глюкоза — бесцветное кристаллическое вещество без запаха,сладкая на вкус.
Один из самых распространённых источников энергии в живых организмах на планете. Встречается в соке многих фруктов и ягод, в том числе и винограда, от чего и произошло название этого вида сахара. Глюкозное звено входит в состав полисахаридов (целлюлоза, крахмал, гликоген) и ряда дисахаридов (мальтозы, лактозы и сахарозы), которые, например, в пищеварительном тракте быстро расщепляются на глюкозу и фруктозу.
Применяют в медицине как укрепляющее и кровезаменяющее леч. ср-во, в кондитерском деле, для получения витамина С, в производстве пива, в квашении овощей.
Поделитесь своими знаниями, ответьте на вопрос:
Перепишите ниже схемы реакций в тетрадь, расставьте коэффициенты и укажите к какому типу можно отнести каждую хим. реакцию: 1) > mgo+co2 2) mg+> mgcl2+h2 3) al+> al2s3 4) mgcl2+> mg(oh)2 "стрелочка вниз" + nacl