Вреакцию гидролиза вступают все вещества ряда: а) сахароза, глюкоза , крахмал б) глюкоза, целлюлоза, крахмал в) целлюлоза , сахароза, крахмал составьте уравнения реакций гидролиза для веществ этого ряда и укажите условия их протекания

ответ: В)
(-C6H10O5-)n+nH2O=nC6H12O6
C12H22O11+H2O=2C6H12O6
(-C6H10O5-)n+nH2O=nC6H12O6

CuCl2 - принадлежит к классу средних солей

Объяснение:

Хлорид меди (ll) - представляет собой голубовато - зелёные кристаллы, относящиеся к классу галогенов и солей

При кристаллизации из водных растворов образует кристаллогидраты

Хорошо растворим в воде (77 г/100 мл)

Химические свойства:

Взаимодействие с щелочами с образованием нерастворимого основания и растворимой солиВзаимодействие с металлами, стоящими в электрохимическом ряду напряжений металлов левее меди, например с цинкомРеакции ионного обмена с другими солями (если образуется нерастворимое вещество или газ)

ответ:1) Жир --(гидролиз)--> глицерин + ненасыщенные кислоты

глицерин = C3H8O3 (M = 92 г/моль)

Согласно уравнению реакции (1): m(жир) / M(жир) = m(C3H8O3) / M(C3H8O3)

m(жир) / M(жир) = 50.6 / 92 = 0,55 моль

2) Жир + n H2 ---> Насыщенный жир

водород = H2 (Vm = 22.4 л/моль)

Согласно уравнению реакции (1): m(жир) / M(жир) = V(H2) / (Vm * n)

m(жир) / M(жир) = 61.6 / 22.4n = 2.75 / n

m(жир) / M(жир) = 0.55  

m(жир) / M(жир) = 2.75 / n

0.55 = 2.75 / n

0.55 n = 2.75

n = 5

Следовательно, молекула этого жира содержит 5 двойных связей