Крахмал — это природный полимер, образованный остатками α-глюкозы. Он существует в двух формах: амилоза и амилопектин. Амилоза растворима в воде и представляет собой линейный полимер.В отличие от амилозы, амилопектин не растворим в воде и имеет разветвленное строение. Химические свойства. При нагревании в кислой среде крахмал гидролизуется с разрывом связей между остатками α-глюкозы. При этом образуется ряд промежуточных продуктов, в частности мальтоза. Конечным продуктом гидролиза является глюкоза.Крахмал образуется в растениях при фотосинтезе и откладывается в корнях и семенах. Он представляет собой белый порошок, нерастворимый в холодной воде и образующий коллоидный раствор в горячей воде
veraplucnika
12.01.2022
Х 24 кг 2H2 + O2 = 2H2O 2 моль 1 моль М=2 кг/кмоль М=32 кг/кмоль n=0,75 кмоль По уравнению реакции водорода участвует в реакции в 2 раза больше, поэтому n(H2) = 2*n(O2+ = 2*0,75 = 1,5 кмоль m(H2) = M*n = 2*1,5 = 3 кг
6г х у 2HCl + Mg = MgCl2 + H2 1 моль 1 моль 1 моль М=24 г/моль М=95 г/моль Vm=22,4 л/моль n=0,25 моль По уравнению реакции n(MgCl2) = n(H2) = n(Mg) = 0,25 моль m(MgCl2) = M*n = 95*0,25 = 23,75 г V(H2) = Vm*n = 22,4*0,25 = 5,6 л
2,61 г Х г
Na2SO4 + Ba(NO3)2 = BaSO4 + 2NaNO3
n = 1 моль n = 1 моль
Mr = 261 г/моль Mr = 233 г/моль
m = 261 г m = 233 г
2,61 г Ba(NO3)2 - Х г BaSO4
261 г Ba(NO3)2 - 233 г BaSO4
m(BaSO4) = 2,61 * 233 / 261 = 2,33 г