Вычислите массу крахмала, который потребуется для получения глюкозы массы 180 г.

дано:

w (с6h10o5) = 30%

m(c6h12o6) = 15%

найти:

m(картофеля)

решение:

вычислим массу необходимого крахмала:

          х г                             180 г

(с6h10o5)n + nh2o = nc6h12o6

        162 г                           180 г

х г ---- 180 г

162 г --   180 г

х =162 г ∙ 180 г\180 г = 162 г

найдем массу технического сырья (картофеля):

m(тех.прод) = m(осн.комп) ∙ 100% \ w(осн.комп)

х =   162 г ∙ 100%\30% = 540 г

ответ: m(картофеля) = 540 г

(c₆h₁₀o₅)n+h₂o=nc₆h₁₂o₆

n(c₆h₁₂o₆)=180г/180ш/моль=1моль

следовательно крахмала так же 1 моль (по ухр 1: 1)

m(c₆h₁₀o₅)=1моль*162г/моль=162г

Запишем уравнение реакции:   21г                                           х г cah₂     +    2h₂ o  =  ca(oh)₂   +  2h₂↑ 42г/моль                                 4г/моль найдём х через пропорцию: х г=21*4/42= 2 грамма. ответ: 2 грамма

Al2(so4)3=2al3+   + 3(so4)2- 1)рассчитываем ионную силу раствора ,чтобы узнать коэффициенты активности: jc=1/2*(0,02*3^2+0,03*2^2)=0,15     2)смотрим в таблицу значений коэффициентов : справочник лурье при jc=0,15   для al3+ f(al3+)=0,16 ; для (so4)2-     f((so4)2-)=0,44 3)рассчитываем активность:   a(al3+)=f*c=0,16*0,01=1,6*10^(-3) a((so4)2-)=f*c=0,44*0,01=4,4*10^(-3) ответ: f(al3+)=0,16; f((so4)2-)=0,44 ;   a(al3+)=1,6*10^(-3) ; a((so4)2-)=4,4*10^(-3)