Визначте масу оцтової кислоти, одержаної із спирту, який в свою чергу був добутий бродінням 200 кг технічної глюкози, масова частка нецукристих домішок в якій становить 10%. (120 кг)

(ch3)2 c=chch3 + kmno4 + h2so4 > (ch3)2c=o + ch3cooh + mnso4 + k2so4 + h2o 1) рассматриваем только те атомы углерода, что были при двойной связи. расставляем степени окисления атомов углерода при двойной связи: у атома 2 c= все связи только с атомами углерода. его степень окисления = 0.  атом углерода = ch связан с одним атомом водорода. водород отдал углероду 1 электрон. ст. ок. этого углерода = -1. итого слева сумма  степеней окисления углерода = -1. во втором соединении   после реакции атом углерода 2c=o ввязан двумя связями с атомом кислорода. по каждой связи углерод отдает один электрон. его ст. ок. = +2. во втором органическом продукте атом углерода coo связан с атомами кислорода тремя связями. его ст. ок. = +3. после реакции сумма  степеней окисления углерода +5. с(-1) - 6e > c(+5)          | 5mn(+7) +5e > mn(+2)  | 6 коэффициент 5 ставим ко всем веществам, содержащим углерод - справа и слева, а к mn ставим 6 5(ch3)2 c=chch3 + 6kmno4 + h2so4 > 5 (ch3)2c=o + 5ch3cooh + 6mnso4 + k2so4 + h2o2) уравниваем калий слева его 6, поэтому перед  k2so4 ставим 3. 5(ch3)2c=chch3 + 6kmno4 + h2so4 > 5(ch3)2c=o + 5ch3cooh + 6mnso4 + 3k2so4 + h2o3) уравниваем серупосле реакции она в соединениях 6mnso4 + 3k2so4складываем их коэффициенты - к серной кислоте идет цифра 9 5(ch3)2c=chch3 + 6kmno4 + 9h2so4 > 5(ch3)2c=o + 5ch3cooh + 6mnso4 + 3k2so4 + h2o4) уравниваем водородв данной реакции все атомы водорода остались в органических веществах, т.е. в воду пошел водород только йз серной кислоты. это 9н2 5(ch3)2c=chch3 + 6kmno4 + 9h2so4 > 5(ch3)2c=o + 5ch3cooh + 6mnso4 + 3k2so4 + 9h2oпроверяем по кислороду

1.найдем массу растворов: mp-pa1 = v1*p1 = 100* 1,07=107г mp-pa2 =   v2*p2 = 20* 1,14=22,8г 2. найдем массу растворенных веществ в растворах и массу воды в этих растворах: mр.в-ва1 = w1 * mp-pa1 : 100% = 10* 107: 100= 10,7г m1(h2o) = mp-pa1- mp.в-ва1= 107г - 10,7г= 96,3г mр.в-ва2 = w2 * mp-pa2 : 100% = 20*22,8 : 100 = 4,56г m2(h2o) = mp-pa2 - mp.в-ва2 = 22,8 г- 4,56г =18,24г 3.найдем масса раств. в-ва в новом растворе: mр.в-ва3 = mр.в-ва1     + mр.в-ва2 = 10,7г+ 4,56г= 15,26 4.найдем массу воды в новом растворе: m3 (h2o)=m1(h2o0 + m2(h2o) = 96,3г+ 18,24г = 114,54г 5. найдем массу нового раствора: mp-pa3 = m3(h2o) + mp.в-ва3 = 114,54г + 15,26г = 129,8г 6. найдем w3 = mp.в-ва3/ mp-pa3 *100% = 15,26г/129,8г *100% =11,8% ответ : концентрация полученного раствора 11,8%.