Добовий раціон дорослої людини має включати 40 г білка. масова частка білка в рибі — 18%.чому дорівнює маса риби яку повинна з'їсти людина на день щоб забезпечити свій організм білком​

Решение. m(nh4no3) = 90.1 см³*1.11 г/см³*0.12 = 12 г m(nh4no3) = 80 г/моль n(nh4no3) = 12 г/80 г/моль = 0,15 моль m(koh) = 75 г*0.25 = 18,75 г n(koh) = 18.75 г/56 г/моль = 0,33 моль nh4no3 + koh = kno3 + nh3↑ + h2o из уравнения реакции следует, что  n(nh4no3)=n(koh), а по расчетам исходя из условия nnh4no3)< n(koh), т.е. кон взят в избытке. n(kno3)=n(nh4no3)=0,15 моль 2kno3 =t°⇒2kno2 + o2↑ m(kno2) = 85 г/моль m(kno2) = 0,15 моль*85 г/моль = 12,75 г останется неизрасходованный кон в количестве 0,33-0,15 = 0,18 мольm(koh) = 0.18моль*56 г/моль = 10,08 гвсего в сухом остатке после прокаливания: 12,75 г+10,08 г = 22,83 гw(koh) = 10.08/22.83 = 44.15%w(kno2) = 12.75/22.83 = 55.85%ответ: 12,75 г kno2 и 10,08 г кон

Основным ферментом, участвующим в гидролизе жиров является липаза. у человека переваривание жира начинается в желудке, где находится фермент липаза. но она расщепляет только лишь эмульгированный жир, каким является жир молока, и поэтому этот процесс имеет значение у детей грудного возраста. у молодняка жвачных животных (телят, ягнят) и крыс липазная активность обнаруживается в слюне. основное расщепление жиров происходит в кишечнике, в первую очередь в двенадцатиперстной кишке. в этот отдел кишечника поступает сок поджелудочной железы, содержащий активную липазу. сюда же поступают из желчного пузыря желчь, составные компоненты которой (желчные к-ты) необходимы для переваривания (гидролиза) жиров. желчные к-ты - это поверхностно-активные вещества, способствующие эмульгированию жиров, что является важнейшим условием их последующего ферментативного гидролиза.