Как найти г/моль, моль, литры, молекулы-если известна только масса (к примеру 2 грамма)

Г/моль - молярная масса вещества. Его мы ищем с таблицы Менделеева. Молярные массы сложных молекул можно определить, суммируя молярные массы входящих в них элементов. Например, молярная масса воды (H2O) есть M(H2O) = 2 M(H) +M(O) = 2·1+16 = 18 (г/моль). Стоит отметить, что, например, молярная масса кислорода как [атома] элемента = 16 (г/моль), а вещества — (O2) = 32 (г/моль). Моль - количество вещества, его находим поделив массу на молярную массу Для нахождения объема (литр) существует большоее количество формул. Для газов и жидкостей они разные.

Три неспаренных р-электрона атома фосфора  и три неспаренных р-электрона атома астата As образуют три полярные ковалентные связи с s-электронами трёх атомов Н, электронная плотность сдвинута к фосфору P и астату As, молекулы полярные, строение их - треугольная пирамида с атомом фосфора P и астата  As в вершине.

                                      H

                                        ·                           H

         ·                              ·                            l

        :P·    + 3 · H  →       :P:H                       P₋H

          ·                             ·                            l

                                                                     H

                                        ·

                                       H

                                       H

                                         ·                           H

         ·                               ·                            l

        :As·    + 3 · H  →       :As:H                   As₋H

          ·                             ·                            l

                                                                     H

                                        ·

                                       H

Біуретова реакція — якісна реакція на виявлення білків і продуктів їхнього гідролізу (амінокислот, пептидів).

Реакція полягає в утворенні забарвленого комплексу при додаванні до досліджуваного розчину їдкого лугу і, по краплях, незначної кількості сульфату міді(II). При наявності у розчині пептидів (щонайменш трипептидів) та білків, утворює хелатний комплекс фіолетового кольору: координація та зв'язування відбуваються за аміногрупами пептидних зв'язків.

При збільшенні у пептидах кількості амінокислотних залишків, забарвлення розчину стає більш насиченим. За відсутності у розчині сполук із пептидними зв'язками розчин одразу забарвлюється у блакитний колір, що відповідає гідроксиду Cu(OH)2.

Назва методу походить від органічної сполуки біурет, котра в аналогічних умовах дає подібну реакцію.

Біуретова реакція є надзвичайно чутливою — вона дає змогу виявляти пептиди і білки навіть при значному розведенні. Реакцію можна використовувати для кількісного колориметричного вимірювання у діапазоні 540—560 нм, для визначення ступеня гідролізу білків.

Її застосовують для клініко-діагностичного визначення білків у сироватці крові при диференційній діагностиці цирозу печінки, захворювань нирок, мієлом, у ветеринарній практиці тощо.