Составляем уравнение реакции гидролиза крахмала, в результате которой образуется глюкоза:
крахмал глюкоза
Рассчитаем массу крахмала в картофеле:
Определяем количество вещества крахмала:
откуда получаем
n(глюкозы) = x∙n (крахмала)
кмоль=0,5кмоль
Вычисляем массу глюкозы, которую можно получить при количественном выходе:
m(глюкозы) = n(глюкозы)М(глюкозы); m(глюкозы) = 0,5∙180 кг = 90 кг.
Учитывая массовую долю выхода продукта, рассчитаем массу реально полученной глюкозы:
Поделитесь своими знаниями, ответьте на вопрос:
Напишите уравнение реакций соответствующих следующим превращениям sio2> si> mg2si> sih4> sio2
Si + 2Mg -> Mg2Si
Mg2Si + 2H2 -> SiH4 + 2Mg
SiH4 + 2O2 -> SiO2 + 2H2O