Дать характеристику протеинам. классификацию протеинов: описать гестоны

белки, или протеины, — сложные высокомолекулярные органические соединения (сложные полипептиды), построенные из остатков аминокислот, соединенных между собой амидными связями. в состав одного и того же белка входят различные аминокислоты. при полном гидролизе белок превращается в смесь аминокислот.

молекулярная масса белков весьма велика: так, молекулярная масса альбумина сыворотки крови человека 61 500, у-глобулина сыворотки крови 153 000, гемоцианина улитки б 600 000.

большинство белков в твердом состоянии сохраняет природную, форму (шерсть, шелк) или существует в виде порошка. только некоторые белки удается выделить в кристаллическом состоянии.

многие белки растворимы в воде, в разбавленных растворах солей, в кислотах. почти все белки растворяются в щелочах, и все они нерастворимы в органических растворителях. растворы белков имеют коллоидный характер и могут быть очищены диализом. из растворов белки легко органическими водорастворимыми растворителями (спиртом, ацетоном), растворами солей, особенно солей тяжелых металлов, кислотами и т. д. осаждением растворами солей различной концентрации белки могут быть очищены и разделены. при осаждении некоторые белки меняют конформацию цепей и переходят в нерастворимое состояние. этот процесс называется денатурацией. денатурация многих белков может быть вызвана и нагреванием.

различия в кислотно-основных свойствах белков позволяют их разделять методом электрофореза.

все белки оптически деятельны. большинство из них обладает левым вращением

 

 

 

 

 

В состав одноатомных спиртов входит несколько групп -СН- и одна гидроксильная группа -ОН. Одноатомные спирты происходят от предельных углеводородов – алканов. При замещении одного атома водорода группой -ОН образуется предельный или насыщенный одноатомный спирт. Поэтому общая формула одноатомных спиртов – CnH2n+1-OH или CnH2n+2O.
Названия насыщенных спиртов соответствуют гомологическому ряду алканов с суффиксом «-ол». Например, этанол, пропанол, бутанол. Наиболее одноатомный спирт – метанол – содержит всего один атом углерода (CH3OH). Это первый представитель гомологического ряда одноатомных спиртов.

Подробнее: https://obrazovaka.ru/himiya/odnoatomnye-spirty-sostav-nazvaniya-10-klass.html

1. Нахождение магния в природе:

- Магний входит в состав коры Земли. Концентрация магния в Земной коре находится на уровне 1,9%.

- Магний входит в состав кристаллических горных пород. Магний здесь встречается в виде карбонатов, сульфатов и силикатов.

Строение атома:

Магний находится в третьем периоде IIA группе Период. сис. хим. э., имеет 3 энергетический уровня, 2 электрона на внешнем уровне, заряд ядра равен 12.

3. 2Ba + O2 = 2BaO

BaO + H2O = Ba(OH)2

Ba(OH)2 + H2CO3 = BaCO3 + 2H2O

BaCO3 t°= BaO + CO2

4. Решение задачи см. на фото.