Некотором углеводе массовая доля углерода составляет 40, 27%, водорода-6, 04%, кислорода-53, 69%. выведите молекулярную формулу данного углевода.

C : H : O = 0.4027/12 : 0.0604/1 : 0.5369/16
C : H : O = 0.0336 : 0.0604 : 0.0336
C : H : O = 1 : 2 : 1
Формула:   CH2O 

1) Были известны вещества с одинаковыми формулами, но разными свойствами.

2) В состав органических веществ входит всего несколько элементов -углерод, водород, кислород, азот, фосфор, сера, галогены. Было непонятно, каким образом из такого небольшого числа элементов может образоваться так много различных органических веществ.

3) Было непонятно, какова валентность углерода во многих соединениях, например в пропане С3Н8 (Если валентность водорода равна 1, то валентность углерода должна быть равной 2⅔, а валентность, очевидно, должна выражаться целым числом.)

Периодичность в свойствах элементов, связанная с изменением строения электронных оболочек при возрастании заряда ядра их атомов, наблюдается и для однотипных соединений. В периоде слева направо основные свойства оксидов и гидроксидов групп IA, IIA постепенно сменяются амфотерными и для соединений элементов групп VA-VIIA становятся кислотными. В группах А, кроме VIII, сверху вниз усиливается основной характер оксидов и гидроксидов, а их кислотные свойства ослабевают, например: CsOH - более сильное основание, чем LiOH, а кислота НРО3 значительно слабее, чем HNO3. В то же время для водных растворов бинарных соединений неметаллов с водородом типа HF, HCl, HBr, HI или H2O, H2S, H2Se, H2Te кислотные свойства возрастают от HF к HI, а также от H2O к H2Te .

Для оксидов и гидроксидов элементов, величины относительных электроотрицательностей которых находятся в интервале 1,5-2,2 обычно характерны амфотерные свойства, при этом, чем меньше значение относительной электроотрицальности, тем больше проявляются основные свойства их оксидов и гидроксидов. По мере увеличения относительной электроотрицательности элементов возрастает кислотность их оксидов и гидроксидов. Для галлия 31Ga (ОЭО=1,82) кислотные и основные свойства его оксида Ga2O3 и гидроксида Ga(OH)3 выражены в одинаковой степени.