Составьте уравнение реакции гидролиза крахмала. При каких условиях и где она происходит в организме?

                  O                                                                       O

                 //                                                                        //

2 CH3 - C                    +  Na2CO3   >     2 CH3 - C                 +       H2O  + CO2

                \                                                                          \

                 OH                                                                     ONa

 

 уксусная кислота                                                ацетат натрия 

 

  или  попроще.

 

2СH3COOH  + Na2CO3  --->  2CH3COONa + H2O + CO2 

Что бы определить что находится в пробирке, нужно провести качественную реакцию.

Качественная реакция на хловиды это AgNO3. Если выпадет белый, творожистый осадок, то перед тобой пробирка хлорида алюминия.

А чтобы убедится в остальных растворах проведем докозательство на фосфорную кислоту. На нее тоже реактив AgNO3. Выпадает ярко желтый осадок. А что бы доказать наличие в пробирке гидроксида калия, нужно добавить лакмусовую полоску, которая окрашивается в малиновый цвет, что подтверждает щелочную среду.