Воздух, вино, известковая вода это истинный раствор или дисперсная система?

Дисперсная система так написано в интернете

Объяснение:

1. Какие  органические   соединения  называют  органическими  основаниями

2, Чем  можно  объяснить  амфотерность  аминокислот?

  Слово  "амфотерность"  в  переводе  означает  и с тем  и с другим.

Амфотерные  вещества  обладают  свойствами  и  кислоты и основания. Аминокислоты  содержат  противоположные  по  свойствам функциональные  группы.  Аминогруппы (- NH2)  придают  аминокислотам основные  свойства,  а  карбоксильные  групп - СООН - кислотные  свойства.

3.  Какие  общие  свойства  есть  у  аминов  и  аминокислот.  У тех  и у других  есть  в  составе   аминогруппы.  Но  основные  свойства  у аминокислот  проявляются   мягче,  а  у аминов  они  проявляются  значительно  резче.

4. Амфотерность  белков   проявляется  в  в том,  что входящие  в состав  белка  функциональные  группы  аминокислот  в разной  среде  диссоциируют  по  разному:   одни  как  кислотные,  другие  как основные   и  отдельные  участки  белковой  молекулы,  могут  приобретать  в зависимости  от  среды  определенные  по-разному заряженные  участки.

Какие  аминокислоты  входят  в состав  белков .  Считается что  в состав  белков  входит  20  важнейших  аминокислот.  По свойства  и  составу  эти  аминокислоты  заметно   различаются

В зависимости от числа карбоксильных групп и аминогрупп в молекуле

выделяют:

• нейтральные аминокислоты - по одной группе NH2 и СООН;

• основные аминокислоты - две группы NH2 и одна группа СООН;

• кислые аминокислоты - одна группа NH2 и две группы СООН.

Можно отметить, что в группе алифатических нейтральных аминокислот

число атомов углерода в цепи не бывает больше шести.

При этом не существует аминокислоты с четырьмя атомами углерода в цепи,

а аминокислоты с пятью и шестью атомами углерода имеют только

разветвленное строение (валин, лейцин, изолейцин).

В алифатическом радикале могут содержаться «дополнительные»

функциональные группы:

• гидроксильная ( -ОН) - серин, треонин;

• карбоксильная ( -СООН) - аспарагиновая и глутаминовая кислоты;

• тиольная ( -SH) - цистеин;

• амидная (-NH2) - аспарагин, глутамин.

Значение рН, при котором концентрация диполярных ионов максимальна, а    минимальные концентрации катионных и анионных форм аминокислоты

равны, называется изоэлектрической точкой.

6. Различают  обратимую  и необратимую  денатурацию.

При обратимой  денатурации  после  снятия  действия  денатурирующего  агента,  структура  белка восстанавливается.  Но  такое  случается  не  часто. Обычно  при  действии  на белок  высоких  и низких  температур,  ядов,  излучения   происходит  необратимая денатурация  белков  и  как следствие  - гибель  организма.

Окислительно-восстановительными называют реакции, которые сопровождаются изменением степеней окисления химических элементов, входящих в состав реагентов.

Окислением называют процесс отдачи электронов атомом, молекулой или ионом, который сопровождается повышением степени окисления.

Восстановлением называют процесс присоединения электронов атомом, молекулой или ионом, который сопровождается понижением степени окисления.

Окислителем называют реагент, который принимает электроны в ходе окислительно-восстановительной реакции. (Легко запомнить: окислитель — грабитель.)

Восстановителем называют реагент, который отдаёт электроны в ходе окислительно-восстановительной реакции.

Окислительно-восстановительные реакции делят на реакции межмолекулярного окисления-восстановления, реакции внутримолекулярного окисления-восстановления, реакции диспропорционирования и реакции конмутации.

Для составления окислительно-восстановительных реакций используют метод электронного баланса.

Составление уравнения окислительно-восстановительной реакции осуществляют в несколько стадий.

Записывают схему уравнения с указанием в левой и правой частях степеней окисления атомов элементов, участвующих в процессах окисления и восстановления.

Определяют число электронов, приобретаемых или отдаваемых атомами или ионами.

Уравнивают число присоединённых и отданных электронов введением множителей, исходя из наименьшего кратного для коэффициентов в процессах окисления и восстановления.

Найденные коэффициенты (их называют основными) подставляют в уравнение реакции перед соответствующими формулами веществ в левой и правой частях.

Объяснение: