Харчова́ кухо́нна сіль — це речовина у вигляді кристаликів, яка містить 93-99 % хлористого натрію і домішки солей кальцію, магнію, калію, які надають їй гігроскопічності, жорсткості і гіркуватого присмаку.[1][2] Чим менше в солі цих домішок, тим вища її якість.
Сіль є кристалічним сипким продуктом без запаху (окрім випадку йодованої солі) з солоним смаком без присмаку, в якому не допускається присутність сторонніх домішок, що не пов'язані з методом добуванні солі. Колір екстра та вищого ґатунків — білий, однак для першого та другого допускаються сірий, жовтуватий, рожевий та голубуватий відтінки в залежності від походження солі.[2]
Як сировина для одержання кухонної солі (хлористого натрію) використовується кам'яна сіль(67,9%), озерна осадова сіль (31,8%) і в невеликих об'ємах натуральні розсоли. За призначенням і споживанням розрізняють харчову (50%) загального виробництва, технічну (40%) і кормову (10%) сіль.
Поделитесь своими знаниями, ответьте на вопрос:
Определить массу и объем водорода для насыщения 40 литров этилена
1)по уравнению реакции:
V(H2)=V(C2H4)=40 л
2)n(C2H4)=V/Vm=40л/22.4л/моль=1.786 моль
3)по уравнению реакции:
n(H2)=n(C2H4)=1.786моль
4)m(H2)=n x Mr=1.786моль х 2г/моль=3.57г
Если нажми кнопку