Хелп с ! выбери ряд формул, обозначающих вещества, все из которых могут взаимодействовать со щелочами: 1)so3, h2so4, cu(oh)2 2)cao, h2s, fe2(so4)3 3)cbaso4, hbr, al(no3)3 4)sio2, zn(oh)2, hno3

Подходит 3 
щелочи взаимодействуют с кислотами ,кислотными оксидами , с растворами солей ( если выпадает осадок ) ,с металлами 

Кислота диссоциирует обратимо в водном растворе:
CH₃COOH = CH₃COO⁻ + H⁺.

1. Взаимодействие с сильными основаниями с образованием солей:
CH₃COOH + KOH = CH₃COOK + H₂O

2. Взаимодействие с активными металлами (а), основными оксидами (б), солями более слабых кислот:

а. 2CH₃COOH + Mg = (CH₃COO)₂Mg + H₂
б. 2CH₃COOH + MgO = (CH₃COO)₂Mg + H₂O
в. CH₃COOH + NaHCO₃ = CH₃COONa + CO₂ + H₂O

3. Взаимодействие со спиртами (реакция этерификации):
CH₃COOH + C₂H₅OH = CH₃COOC₂H₅ + H₂O

4. Реакция замещения атома водорода у a-углеродного атома на атом галогена:
CH₃COOH + Cl₂ = (кат. P кр) CH₂(Cl)COOH + HCl

При взаимодействии уксусной кислоты с этиленом в зависимости от условий реакции образуются этилацетат (кислые катализаторы), винилацетат CH3COOCH = CH2 (катализатор – Pd-Li) либо диацетат этиленгликоля (СН3СООСН2)2 (катализатор – TeO2 и HBr). Реакция уксусной кислоты с более высокомолекулярными олефинами в присутствии солей Мn(III) приводит к алкилбутиролактонам.

Честно говоря, понятия не имею, что именно является характерной для уксусной кислоты реакцией...никогда не встречалась с таким понятием.

Жиры относятся к классу сложных эфиров.