Рассчитайте объем кислорода, необходимый для сгорания 14г азота.

1)n(N2) = m/M = 14 г/28 г/моль = 0.5 моль
2) N2 + O2 = 2NO
3)по уравнению n(O2)=n(N2)=0.5 моль
4)V(O2) = n*Vm = 0.5 моль * 22.4 дм3/моль = 11.2 дм3

Відповідь:

Відомо: ω1(білків)=11%, ω1(жирів)=0,2%, ω1(вуглеводів)=0,7%,

ω2(білків)=16%, ω2(жирів)=27%, ω2(вуглеводів)=3,6%,

m(яйця)=60 г, m(шкарлупи):m(білка):m(жовтка)=12:56:32

Знайти: m(білка)-?, m(жирів)-?, m(вуглеводів)-?

Розв'язування:

1. Знайдемо масу білка курячого яйця:

12+56+32=100 (ч.)-частин припадає на масу курячого яйця

60 : 100 = 0,6 (г) - грам припадає на 1 частину

m(білка)=0,6•56=33,6(г)- маса білка курячого яйця

2. Знайдемо масу білків, жирів і вуглеводів у білку курячого яйця:

m1(білків)=(ω1(білків)•m(білка)):100%=(11%•33,6):100%=3,696 г

m1(жирів)=(ω1(жирів)•m(білка)):100%=(0,2%•33,6):100%=0,0672 г

m1(вуглеводів)=(ω1(вуглеводів)•m(білка)):100%=(0,7%•33,6):100%=

=0,2352 г

3. Знайдемо масу жовтка курячого яйця:

m(жовтка)=0,6•32=19,2 (г)- маса жовтка курячого яйця

4. Знайдемо масу білків, жирів і вуглеводів у жовтку курячого яйця:

m2(білків)=(ω2(білків)•m(жовтка)):100%=(16%•19,2):100%=3,072 г

m2(жирів)=(ω2(жирів)•m(жовтка)):100%=(27%•19,2):100%=5,184 г

m2(вуглеводів)=(ω2(вуглеводів)•m(жовтка)):100%=(3,6%•19,2):100%=

=0,6912 г

5. Знайдемо масу білків, жирів і вуглеводів у одному курячому яйці:

m(білків)=m1(білків)+m2(білків)=3,696 г+3,072 г=6,768 г

m(жирів)=m1(жирів)+m2(жирів)=0,0672 г+5,184 г=5,2512 г

m(вуглеводів)=m1(вуглеводів)+m2(вуглеводів)=0,2352 г+0,6912 г=

=0,9264 г

Відповідь: 6,768 г білків, 5,2512 г жирів, 0,9264 г вуглеводів.

Пояснення:

При физических явлениях химический состав тел не меняется. Какие вещества входили в его состав, те и остаются. При физических явлениях может изменяться агрегатное состояние вещества, его форма и др. Так вода остается водой в парообразном, жидком и твердом состоянии. Меняя температуру, воду можно превратить в лед или пар, а потом обратно.

При химических явлениях одни вещества превращаются в другие с новыми свойствами. Если сжечь бумагу, то образуется в основном углекислый газ, пары воды и зола. То есть бумага исчезнет, а образуются новые вещества. Когда ржавеет железо, то оно вступает в реакцию с кислородом воздуха и образуется оксид железа. При этом оксид железа и железо — это разные вещества, с разными свойствами.