глюкоза окисляется аммиачным раствором оксида серебра (1) и гидроксидом меди (II) (2) в глюконовую кислоту при нагревании
CH2OH-(CHOH)4-CH=O + Ag2O → CH2OH-(CHOH)4-COOH + 2Ag↓ (1);
CH2OH-(CHOH)4-CH=O + 2Cu(OH)2 → CH2OH-(CHOH)4-COOH +Cu2O + H2O (2).
— глюкоза восстанавливаться в шестиатомный спирт – сорбит
CH2OH-(CHOH)4-CH=O +2[H] → CH2OH-(CHOH)4-CH2OH.
— глюкоза не вступает в некоторые реакции, характерные для альдегидов, например, в реакцию с гидросульфитом натрия.
С6Н12О6 +6 О2 =6СО2 + 6Н2О
2) Реакции, протекающие при участии гидроксильных групп:
— глюкоза дает синее окрашивание с гидроксидом меди (II) (качественная реакция на многоатомные спирты);
— спиртовое брожение
спиртовое брожение
— молочнокислое брожение
C6H12O6 → 2CH3-CH(OH)-COOH.
— маслянокислое брожение
C6H12O6 → C3H7COOH + 2H2 + 2CO2↑
Объяснение:
С6Н12О6 +6 О2 =6СО2 + 6Н2О
Поделитесь своими знаниями, ответьте на вопрос:
Элементы s (сера) и se (селен) входят в одно естественное семейство.составьте формулы высшего оксида, водородного соединения и кислоты, образованных селеном. запишите уравнения взаимодействия селена с водородом и натрием. заранее!
сера и селен - элементы аналоги (халькогены, 6а подгруппа периодической системы), поэтому образование соединений селена аналогично таковому для серы: высший оксид - seo3 (аналогично so3), водородное соединение h2se (h2s - для серы), кислота - селеноводородная(раствор h2se в воде, в н.у. - газ), селенистая(h2seo3), селеновая(h2seo4) (скорее всего вам нужна селеновая). реакции: h2+se=h2se, 2na+se=na2se