Объясните на примерах образование ковалентной полярной и неполярной связи

Ковалентная неполярная связь возникает между атомами с малой разницей в электроотрицательности. Проще говоря, это должен один элемент(простое вещество) Примеры: 
(Cl2,I2,Br2,N2 и т.д.) 
Ковалентная полярная связь возникает между атомами с большой разницей в электроотицательности. Ковалентная полярная связь возникает только между неметаллом и не металлом.Примеры: 
HCl,NO и т.д.   

В период 19 века Россия развивалась стремительно. Те года были ознаменованы такими событиями, как восстание декабристов, отмена крепостного права, Крымская война, Отечественная война, убийство Павла I и многими другими. Россия по праву звалась одной из крупнейших держав мира, на ряду с Англией и Францией, но всё-таки отставала от своих западных соседей по развитию, поэтому её справедливо можно отнести к разряду среднеразвитых. 
Аграрно-крестьянский вопрос заключался в крепостном праве, которое тормозило развитие страны и не давало ей выйти в первый эшелон. 

Поваренная соль — это хлорид натрия, применяемый в качестве добавки к пище, консерванта продуктов питания. Используется также в химической промышленности, медицине. Служит важнейшим сырьем для получения едкого натра, соляной кислоты, соды и других веществ. Формула соли поваренной — NaCl.
А вот про сахар не знаю...
И вот еще сходства и отличия... 
Сходства - белый цвет, в виде кристаллического порошка, без запаха. Различия - различный вкус, соль-неорганическое в-во,а сахар - органическое, при нагревании сахара происходит бурная реакция,многие химические свойства отличаются.