Продукт повного гідролізу 3 моль крохмалю піддали спиртовому бродінню. яка маса етанолу утвориться внаслідок реакції.

−1 H +1        

He        

Li +1        

Be +1 +2      

-3  −1 B +1 +2 +3      [2]

−4 −3 −2 −1 C +1 +2 +3 +4    

−3 −2 −1 N +1 +2 +3 +4 +5    

−2 −1 O +1 +2      

−1 F        

Ne        

Na +1        

Mg +1 +2       [3]

Al   +3      

−4 −3 −2 −1 Si +1 +2 +3 +4    

−3 −2 −1 P +1 +2 +3 +4 +5    

−2 −1 S +1 +2 +3 +4 +5 +6  

−1 Cl +1 +2 +3 +4 +5 +6 +7  

Ar        

K +1        

Ca  +2      

Sc +1 +2 +3      

Ti  +2 +3 +4    

V +1 +2 +3 +4 +5    

Cr +1 +2 +3 +4 +5 +6  

Mn +1 +2 +3 +4 +5 +6 +7  

Fe +1 +2 +3 +4 +5 +6  

Co +1 +2 +3 +4 +5    

Ni +1 +2 +3 +4    

Cu +1 +2      

Zn  +2      

Ga +1 +2 +3      

−4    Ge +1 +2 +3 +4    

−3   As  +2 +3  +5    

−2  Se  +2  +4  +6  

−1 Br +1  +3 +4 +5  +7  

Kr  +2      

Rb +1        

Sr  +2      

Y +1 +2 +3     [4][5]

Zr +1 +2 +3 +4    

−1 Nb  +2 +3 +4 +5    

−2 −1 Mo +1 +2 +3 +4 +5 +6  

−3  −1 Tc +1 +2 +3 +4 +5 +6 +7  

−2  Ru +1 +2 +3 +4 +5 +6 +7 +8

−1 Rh +1 +2 +3 +4 +5 +6  

Pd  +2  +4    

Ag +1 +2 +3      

Cd  +2      

In +1 +2 +3      

−4    Sn  +2  +4    

−3   Sb   +3  +5    

−2  Te  +2  +4 +5 +6  

−1 I +1  +3  +5  +7  

Xe  +2  +4  +6  +8

Cs +1        

Ba  +2      

La  +2 +3      

Ce  +2 +3 +4    

Pr  +2 +3 +4    

Nd  +2 +3      

Pm   +3      

Sm  +2 +3      

Eu  +2 +3      

Gd +1 +2 +3      

Tb +1  +3 +4    

Dy  +2 +3      

Ho   +3      

Er   +3      

Tm  +2 +3      

Yb  +2 +3      

Lu   +3      

Hf  +2 +3 +4    

−1 Ta  +2 +3 +4 +5    

−2 −1 W +1 +2 +3 +4 +5 +6  

−3  −1 Re +1 +2 +3 +4 +5 +6 +7  

−2 −1 Os +1 +2 +3 +4 +5 +6 +7 +8

−3  −1 Ir +1 +2 +3 +4 +5 +6 +7 +8 +9 [6][7]

Pt  +2  +4 +5 +6  

−1 Au +1 +2 +3  +5    

Hg +1 +2  +4     [8]

Tl +1  +3      

−4    Pb  +2  +4    

−3   Bi   +3  +5    

−2  Po  +2  +4  +6  

−1 At +1  +3  +5    

Rn  +2  +4  +6   [9]

Fr +1        

Ra  +2      

Ac   +3      

Th  +2 +3 +4    

Pa   +3 +4 +5    

U   +3 +4 +5 +6  

Np   +3 +4 +5 +6 +7  

Pu   +3 +4 +5 +6 +7  

Am  +2 +3 +4 +5 +6  

Cm   +3 +4    

Bk   +3 +4    

Cf  +2 +3 +4    

Es  +2 +3      

Fm  +2 +3      

Md  +2 +3      

No  +2 +3      

Lr   +3      

Rf    +4    

Аналогичный график был использован Ирвингом Ленгмюром в 1919 году в своих самых ранних стадиях изучения правила октета[10].

Объяснение:

Подставляя значение концентрации раствора КОН в уравнение:
рОН = - lg С(ОН-) = - lg 0,001 = 3, где С(ОН-) = С(КОН) 
Далее находим рН = 14 – рОН = 14 - 3 = 11.
ответ: рН = 11.

Многие реакции в растворе протекают в нужном направлении только при определенной концентрации ионов Н+. Изменение её в ту или иную сторону от соответствующего оптимального значения приводит к появлению новых, часто нежелательных продуктов. В связи с этим, поддержание постоянного значения рН на протяжении всего времени осуществления реакции часто является важным условием ее успешного завершения. Растворы сохранять постоянной концентрацию ионов Н+ при добавлении к ним небольших количеств сильной кислоты или щелочи, а также при разбавлении, называются буферными растворами или буферными системами.Свойство данных растворов сохранять неизменным присущее им значение рН при вышеперечисленных обстоятельствах, называется иначе буферным действием.