Стеарин қышқылының құрамында көміртек және сутек элемент тері бар екенін тәжірибе жүзінде дәлелдеңдер​

CH2 - OH                                      CH2 - O - CO - C17H29
 |                                                      |
CH - OH    + 3C17H29-COOH CH - O - CO - C17H29      + 3 H2O
  |                                                      |
CH2 - OH                                        CH2 - O - CO - C17H29

СН2 - О - СО - С17Н29                      CH2 - O - CO - C17H35
  |                                                        |
CH - O - CO - C17H29      + 9H2 CH - O - CO - C17H35
  |                                                        |
CH2 - O - CO - C17H29                       CH2 - O - CO - C17H35
                                                       триглицерид стеариновой кислоты

Находим молекулярную массу сгоревшего вещества
Mr = 29*2,07 = 60
Находим количество углерода в веществе
в 22,4 л СО2   12 г С
в 6,72 л х      х= 3,6 г  или n(C) = m/M = 3,6/12=0,3 моль
Находим количество водорода
в 18 г Н2О 2 г Н
в 7,2 г у    у=0,8 г или n(H) = 0,8/1=0,8 моль
Проверяем, есть ли в веществе кислород
m(O) = 6 - 3,6 - 0,8 = 1,6 г  или n(O) = 1,6/16 = 0,1 моль
Находим соотношение атомов в формуле
С:Н:О = 0,3 : 0,8 : 0,1 = 3:8:1
Простейшая формула С3Н8О
Сравниваем молекулярную массу полученного вещества с найденной
Mr(C3H8O) = 60, равна расчетной, следовательно
С3Н8О - истинная формула