1. Серед наведених груп укажіть угрупування естерів: А) – СООН ; Б) - СО- ; В) – СОО- 2. Вкажіть загальну формулу естерів: А)R-O-R; Б)R'-COOR; В)RCOOH 3. Вкажіть формулу етилового естеру мурашиної кислоти: А)HCOOC2H5 ; Б) СН3СООСН3 ; В)НСООН 4. Вкажіть , яка з наведених реакцій характерна для одержання естерів: А) С2Н5ОН + С2Н5ОН→ Б) НСООН + Na → B) СН3СООH + CH3OH→ 5. Вкажіть правильне означення жирів : А)це тверді речовини, що досить поширені у природі Б) це речовини, які легші від води В) це складні естери трьохатомного спирту гліцерилу і вищих карбонових кислот 6. Серед наведених формул вкажіть молекулярну формулу глюкози: А) С12Н22О11 ; б) С6Н12О6 ; в) С2Н5ОН 7. Глюкоза належить до : А)альдегідів ; б) естерів ; в) альдегідоспиртів. 8. Які з наведених реакцій характерні для глюкози: А) окиснення ; б) відновлення : в)заміщення магнієм. 9. Який із зазначених вуглеводів є ізомером глюкози : А)фруктоза ; б) рибоза ; в) дезоксирибоза 10. Крохмаль утворюється в рослинах в результаті процесу : А) фотосинтезу; б) гідролізу; в)етерифікації