Описати процеси бродіння ячменю при виробництві пива

Са3(РО4)2 -> 2Н3РО4 Таким образом, количество вещества ортофосфорной кислоты вдвое больше количества вещества ортофосфата кальция: n(H3PO4) = 2n(Ca3(PO4)2) Найдём массу чистого ортофосфата кальция: его в техническом ортофосфате содержится 80% (т. к. 20% - примеси) . m(ч) = w(Ca3(PO4)2)*m(тех. ) : 100% = 0,8*31 т = 24,8 т = 24,8*10^6 г n(Ca3(PO4)2) = m/M = 24,8 * 10^6 г : 310 г/моль = 8*10^4 моль Тогда масса ортофосфорной кислоты равна: m(H3PO4) = M(H3PO4)*n(H3PO4) = M(H3PO4)*2n(Ca3(PO4)2) = 2*98 г/моль * 8*10^4 моль = 1568*10^4 г = 15,68 т

Ідентифікатори

Номер CAS

7664-93-9

Номер EINECS

231-639-5

KEGG

D05963 і C00059

ChEBI

26836

RTECS

WS5600000

SMILES

OS(O)(=O)=O[1]

InChI

InChI=1S/H2O4S/c1-5(2,3)4/h(H2,1,2,3,4)

Номер Бельштейна

2037554

Номер Гмеліна

2122

Властивості

Молекулярна формула

H2SO4

Молярна маса

98,08 г/моль

Зовнішній вигляд

Прозора оліїста рідина

Густина

1,8356 г/см³

Тпл

10,38 °C

Ткип

279,6 °C

296,2°C* ( 100% )

336,5°C* ( 98,3% )

268,9°C* ( 90% )

210,2°C* ( 80% )

141,8°C* ( 60% )

*760тор [2]

Небезпеки

Класифікація ЄС

Їдка речовина C Небезпечно для навколишнього середовища N

Токсично T

S-фрази

Шаблон:(S1/2) S26 Шаблон:S30 S45

Объяснение: