При окисненні невідомого насиченого альдегіду амоніачним розчином аргентум оксиду випало 21, 6 г осаду й утворилася карбонова кислота , при кип ятінні якої з метанолом утворилося 7, 04 г відповідного естеру . Втрати під час реакції естерифікації становили 20% . Визначте молекулярну формулу альдегіду .

свойства спиртов определяются наличием гидроксильной группы и строением радикала, с которым связана гидроксо-группа.

Спирты являются полярными соединениями, поялность связи О-Н выше,  чем у С-О.

Реакции спиртов протекают по нескольким вариантом разрыва гидроксильной группы.

1) Реакции идущие по атому водорода в гидроксильной группе:

 а) замещения активными металлами:

2C2H5OH + 2Na >  2C2H5ONa + H2

                                           этилат натрия

 

б) этерификация:          H2SO4, t

C2H5OH + CH3COOH > CH3COOC2H5 + H2O

                                                                  этилацетат

 

 

2) реакции идущие по гидроксильной группе:

а) гидрогалогенирование:

                                H2SO4

C2H5OH + HCl > C2H5Cl + H2O

                                                 1-хлорэтан

б) дегидратация:

внутримолекулярная:

                  H2SO4,t

C2H5OH > CH2=CH2 + H2O

                                    этилен

межмолекулярная:    H2SO4,t

C2H5OH + C2H5OH > C2H5 - O - C2H5 + H2O

                                                          диэтиловый эфир

в) окисление:

                                    Kt

C2H5OH + [O]  > CH3COH + H2O

                                                  уксусный альдегид

 

 

C2H5OH + CuO > CH3COH + Cu + H2O

                                           уксусный альдегид 

 

г) горение:

 C2H5OH + 3O2 = 2CO2 + 3H2O

 

 

 

 

 

 

Альдегиды являются функциональными производными углеводородов, в структуре которых имеется группа СО (карбонильная группа). Для простых альдегидов традиционно сохраняются тривиальные (исторические) названия, производимые от названия карбоновых кислот, в которые превращаются альдегиды при окислении. Если говорить о номенклатуре ИЮПАК, то за основу принимают наиболее длинную цепь, содержащую альдегидную группу. Начало нумерации углеводородной цепи производят от атома углерода карбонильной группы (СО), который сам получает номер 1. К названию главной углеводородной цепи добавляется окончание «аль». Поскольку альдегидогруппа находится на конце цепи, то цифру 1, как правило, не пишут. Изомерия представленных соединений обусловлена изомерией углеводородного скелета. Альдегиды получают несколькими оксосинтез, гидратация алкинов, окисление и дегидрирование спиртов. Получение альдегидов из первичных спиртов требует специальных условий, поскольку образующиеся органические соединения легко окисляются в карбоновые кислоты. Альдегиды можно также синтезировать путем дегидратации соответствующих спиртов в присутствии меди. Одним из основных промышленных методов получения альдегидов является реакция оксосинтеза, которая основана на взаимодействии алкена, С0 и Н2 в присутствии катализаторов, содержащих Со, при температуре 200 градусов и давлении в 20 Мпа. Указанная реакция протекает в жидкой либо в газовой фазе по схеме: RCH=CH2 + C0 + H2 – RCH2CH2C0H + RCH(CH)3C0H. Альдегиды могут быть получены гидролизом дигалогенопроизводных углеводородов. В процессе замещения атомов галогена на ОН-группы промежуточно образуется так называемый гем-диол, который неустойчив и превращается в карбоксильное соединение с отщеплением Н20.