Обчисліть масову частку С6Н12О6, що можна отримати в результаті гідролізу картопляного крохмалю, виділеного із 100кг картоплі, якщо відомо що в бульбах картоплі 15% крохмалю, а рівнянням гідролізу є (С6Н10О5)1000+1000Н2О=1000С6Н10О5

Обеспечение организма белками из нескольких источников определяет разнообразную этиологию нарушений белкового обмена. Последние могут носить первичный или вторичный характер. Одной из наиболее частых причин общих нарушений белкового обмена является количественная или качественная белковая недостаточность первичного (экзогенного) происхождения. Дефекты, связанные с этим, обусловлены ограничением поступления экзогенных белков при полном или частичном голодании, низкой биологической ценностью пищевых белков, дефицитом незаменимых аминокислот (валина, изолейцина, лейцина, лизина, метионина, треонина, триптофана, фенилаланина, гистидина, аргинина). При некоторых заболеваниях нарушения белкового обмена могут развиваться в результате расстройства переваривания и всасывания белковых продуктов (при гастроэнтеритах, язвенном колите), повышенного распада белка в тканях (при стрессе, инфекционных болезнях), усиленной потери эндогенных белков (при кровопотерях, нефрозе, травмах), нарушения синтеза белка (при гепатитах). Следствием указанных нарушений часто является вторичная (эндогенная) белковая недостаточность с характерным отрицательным азотистым балансом. При длительной белковой недостаточности резко нарушается биосинтез белков в различных органах, что ведет к патологическим изменениям обмена веществ в целом. Белковая недостаточность может развиться и при достаточном поступлении белков с пищей, но при нарушении белкового обмена.

1) 4FeS2+11O2→2Fe2O3+8SO2
∨(O2)=224/22,4=10 моль
По уравнению реакции: ∨(FeS2)=10х4/11=3,64 моль. Масса железного колчедана= 3,64(моль) х 120(г/моль)=436,8 г.
2) ∨(Fe2O3)=10х2/11=1,82 моль. Масса оксида железа = 1,82 моль х 160 г/моль=291,2 г.
3) 6Na+N2=2Na3N 
∨(Na)=6,9/23=0,3 моль. По реакции видно, что продукта (азид натрия) образуется в 3 раза меньше, чем натрия: ∨(Na3N)=0,3/3=0,1 моль. Масса азид натрия: 0,1х83=8,3г
Азота по количеству требуется в 6 раз меньше натрия: 0,3/6=0,05 моль
При н.у. Объем азота = 0,05х22,4=1,12 л.