?>
Рисунок к 12 заданиюЗадания:1. Выберите ряд элементов с тремя электронами на внешнем энергетическом уровнеА) B, C, NБ) B, Be, LiВ) B, Sc, YГ) B, Al, Ga [1]2. Из-за довольно большой электроотрицательности ковалентная связь образуется между атомами…А) двух неметаллов Б) металлом и двумя неметалламиВ) двух металловГ) металла и неметалла [1]3. Даны следующие термины: I. ДонорII. КатионIII. Электростатическое напряжениеIV.АкцепторV. АнионVI. ЭлектроотрицательностьК ионной связи НЕ имеют отношения…А) II, III, V.Б) I, II, IV. В) I, IV, VI.Г) II, V, III. [1]4. Нерастворимым веществом является:А) BaCl2Б) Ca(NO3)2В) ZnBr2Г) Fe(OH)3 [1]5. Вся группа веществ является растворимой в воде:А) ZnSO4, MgCO3, Cu(OH)2, Mg(NO3)2Б) KNO3, Al(OH)3, Ag3PO4, BaSO4 В) Fe(OH)2, Ag3PO4, ZnS, BaCO3Г) Na2SO4, CaCl2, AlBr3, CuCl2, [1]6. Номер группы C (углерод) показывает: [1] 7. Вставьте пропущенные слова: Номер периода обозначает количество у элемента. [1] 8. Приведите примеры элементов (не менее двух), имеющих 5 внешних электронов: [1] 9. Дополните предложенияа) В периодах слева направо металлические свойства в связи числа электронов на внешнем энергетическом уровне.(б) У атомов металлов на внешнем энергетическом уровне электронов и они легко электроны. [2] 10. Зная закономерности изменения свойств элементов в ПСХЭ можно предсказать их свойства зная только особенность строения. У вас есть элемент имеющий на последнем энергетическом уровне 7 электронов(а) Определите, в какой группе будет находиться данный элемент [1] (б) Предположите семейство этого элемента [1] (б) Предположите характерное свойство этого элемента [1] 11. Даны химические элементы и соответствующие им значения электроотрицательности: Химический элементЗначение электроотрицательностиЛитий Li1, 0Водород H2, 1Фтор F4, 0Стронций Sr1, 0(a) Между какими химическими элементами возможно образование ковалентной полярной связи? [1] (б) Изобразите схему образования связи для вещества (задание 11(а)) с диаграммы «точек и крестов» (показывая только внешние электроны [1] 12. Назовите характерное свойство соединений с ионной связью: [1] 13. При 65ºС растворимость соли Х равна 130г на 100 г воды. Какова формула соли и как изменится её растворимость при 10ºС? [1] 14. Закончите предложения, вставив пропущенные слова. При повышении температуры растворимость большинства твёрдых веществ , а газов . [1] 15. Какую массу соли надо взять, чтобы получить 600 г раствора с массовой долей соли 15%? [2] 16. Как изменится процентная концентрация раствора, если к 25%-раствору соли массой 200г добавить 50г воды. [2] 17. Раствор, объёмом 0, 8 л, содержит NaOH массой 12 г. Определить молярную концентрацию этого раствора. [1] 18. Вычислите массу хлорида натрия NaCl, содержащегося в растворе объёмом 0, 5 л, если его молярная концентрация 1, 5 моль/л. [2]
Ответы
В процессе пищеварения жир расщепляется на составные части - глицерин и жирные кислоты. Жирные кислоты нейтрализуются щелочами, в результате чего образуются их соли - мыла. Мыла растворяются в воде и легко всасываются.
Жиры являются составной частью протоплазмы и входят в состав всех органов, тканей и клеток организма человека. Кроме того, жиры представляют собой богатый источник энергии.
Расщепление жиров начинается в желудке. В желудочном соке содержится такое вещество как липаза. Липаза расщепляет жиры на жирные кислоты и глицерин. Глицерин растворяется в воде и легко всасывается, а жирные кислоты не растворяются в воде. Желчь их растворению и всасыванию. Однако в желудке расщепляется только жир, раздробленный на мелкие частицы, например жир молока. Под влиянием желчи действие липазы усиливается в 15-20 раз. Желчь тому, чтобы жир распался на мельчайшие частицы.
Из желудка пища попадает в двенадцатиперстную кишку. Здесь на нее изливается сок кишечных желез, а также сок поджелудочной железы и желчь. Под влиянием этих соков жиры подвергаются дальнейшему расщиплению и доводятся до такого состояния, когда могут всосаться в кровь и лимфу. Затем, по пищеварительному тракту пищевая кашица попадает в тонкий кишечник. Там, под влиянием кишечного сока происходит окончательное расщепление и всасывание.
Жир под влиянием фермента липазы расщепляется на глицерин и жирные кислоты. Глицерин растворяется и легко всасывается, а жирные кислоты нерастворимы в кишечном содержимом и не могут всосаться.
Жирные кислоты входят в соединение со щелочами и желчными кислотами и образуют мыла, которые легко растворяются и поэтому без затруднений проходят через кишечную стенку. В отличие от продуктов расщепления углеводов и белков продукты расщепления жиров всасываются не в кровь, а в лимфу, причем глицерин и мыла, проходя через клетки слизистой оболочки кишечника, вновь соединяются и образуют жир; поэтому уже в лимфатическом сосуде ворсинки находятся капельки вновь образованного жира, а не глицерин и жирные кислоты.