с ответами. 1) углеводом не является: а) (С6Н10О5)n; б) С6Н13ОН; в) С12Н22О11 г) С6Н12О6. 2)К дисахаридам относится: а) глюкоза; б) лактоза; в) целлюлоза; г) рибоза. 3) Гидролизу подвергается: а) глюкоза; б) рибоза; в) целлюлоза; г) фруктоза 4) Моносахаридами являются оба вещества пары: а) крахмал, глюкоза; в) галактоза, мальтоза; б) фруктоза, рибоза; г) дезоксирибоза, целлюлоза 5. Глюкоза в природе образуется в процессе: а) гидролиза; б) гидратации; в) разложения; г) фотосинтеза. 7. При нагревании раствора глюкозы с аммиачным раствором оксида серебра образуется: а) ярко-синий раствор; б) газ; в) красный осадок; г) серебряный налет 8. Фруктоза является: а)альдегидоспиртом; б)многоатомным спиртом; в)кетоноспиртом; г)оксикислотой. 9. Гидролизу подвергается: а) глюкоза; б) фруктоза; в) мальтоза; г) рибоза. 10. При гидролизе сахарозы образуется: а)один моносахарид; б)два моносахарида; в)три моносахарида; г)этиловый спирт 11. Сахароза в отличие от глюкозы: а) растворяется в воде; в) не дает реакции «серебряного зеркала» б)имеет свойства многоатомного спирта; г)является кристаллическим веществом. 14.Наличие крахмала определяют с реагента, формула которого а) Н2SO4; б) Br2; в) I2; г) FeCl3. 16. Для производства бездымного пороха используют: а)сорбит; б)нитроцеллюлозу; в)триацетат целлюлозы; г)мононитрат целлюлозы.