КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА ПО ТЕМАМ: «Карбоновые кислоты», «Сложные эфиры», «Жиры». 1 вариант Определите классы соединений, дайте названия веществ, формулы которых: А) СН3СОН; Б) С2Н5ОСН3; В) СН3—СН—СН2—СООН; ( ) СН3 по международной номенклатуре. Напишите уравнения реакций, при которых можно осуществить превращения по схеме: СН4CH3ClCH3OHHCOHHCOOH. ( ) Закончите уравнения реакций, укажите условия их осуществления и назовите исходные вещества и продукты реакций: А) СН3СООН+СаСО3 Б) С2Н5ОН+НСООН ( ) В) СН3СОН+Ag2O(амм.р-р) Как называются 2 и 3 приведённые уравнения реакции? Муравьиная кислота проявляет свойства: А) альдегидов; Б) кислот; В) оснований; Г) кислот и альдегидов. ( ) Жиры можно получить реакцией: А) этерификации глицерина и высших жирных кислот; Б) между жирными кислотами и глицерином; ( ) В) дегидратации жирных кислот или глицерина; Г) гидролизом крахмала. Укажите роль жиров в организме: А) продуктом питания; Б) источником энергии; В) мономерами для получения нуклеиновых кислот; ( ) Г) в экстремальных условиях – источником воды. Укажите, какие вещества являются изомерами уксусной кислоты: А) СН3-СН2-С=О ; Б) О=С-СН2-ОН; OH Н ( ) В) Н-С=О \ О-СН3; Г) НО-СН2-О-СН3 Составьте формулу по названию вещества: А) 2-метилбутановая кислота; ( ) Б) метиловый эфир уксусной кислоты; Дайте определение сложным эфирам. Каковы их физические свойства, нахождение в природе и применение? ( ) 10. По каким признакам классифицируют жиры? Приведите эти классификации и подтвердите примерами. ( за каждый правильный пример по КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА ПО ТЕМАМ: «Карбоновые кислоты», «Сложные эфиры», «Жиры». 2 вариант 1. Составьте структурные формулы веществ по данным названиям: А) 3, 4-диметилпентадиен-2, 4-овая кислота; ( ) Б) этилпропиловый эфир. 2. Осуществите следующие превращения: ( ) С2Н6C2H5ClC2H5OHCH3COHCH3COOHCH3COOC3H7. 3. Закончите уравнения реакций, укажите условия их осуществления и назовите исходные вещества и продукты реакции: А) НСОН+Аg2О(амм.р-р) Б) С2Н5ОН+СН3СООН ( ) В) СН3-СНВr-СН3+NaOH(спирт.р-р) Как называются 1 и 2 приведённые уравнения химических реакций? 4. Укажите, где хорошо растворяются жиры: А) воде; Б) бензине; ( ) В) органических растворителях (бензоле, толуоле и др.) Г) не растворимы ни в каких растворителях. 5. Мыла являются экологически чистыми веществами. Их следует предпочесть синтетическим моющим средствам (СМС), так как:( ) А) мыла усваиваются природными микроорганизмами, а СМС не разлагаются ими; Б) мыла экологически вредны, так как являются ядовитыми соединениями для растительных и животных организмов; В) СМС экологически более безвредны по сравнению с мылами, так как легче усваиваются растениями; Г) и мыла, и СМС экологически вредны; их нельзя использовать в деятельности человека. 6. При гидролизе жиров в присутствии щелочей образуются: ( ) А) глицерин; Б) жирные кислоты; В) соли жирных кислот - мыла; Г) глицерин и соли жирных кислот – мыла; Д) глицерин и жирные кислоты. 7. Олеиновая кислота СН3-(СН2)7-СН=СН-(СН2)7-СООН (С17Н33СООН) относится к: А) предельным многоосновным; ( ) Б) непредельным одноосновным; В) ароматическим одноосновным; Г) непредельным многоосновным. 8. Какие виды изомерии характерны для карбоновых кислот и сложных эфиров? Приведите примеры. ( ) 9. Как происходит обмен жиров в организме человека? (; ) 10. Выберите из веществ, формулы которых приведены ниже, сложные эфиры и назовите их: А) Н3С-О-СН3; Б)Н3С-С=О \ О- СН3; В) С6Н5-С=О \ О-С2Н5; Г) СН3-СН2-О-С-СН3; Д) С2Н5-ОNO2; О О \\ \\ \\ О Е)НО-С-С2Н5; Ж) Н-С-О-С3Н7; Есть ли среди этих веществ изомеры? Если да, то назовите их. ( )