Визначити теоретичний вихід безводного спирту з 1 т цукру, якщо густина спирту − 0, 78927 кг/л, гідроліз і збродження йдуть за рівняннями: C12H22O11 + H2O=2C6H12O6; C6H12O6= 2C2H5OH +2CO2

Дано:
m(смеси)=31,9 г
m(H₂O)=9 г
Найти:
w(Fe₂O₃)-?
w(CuO)-?

Решение:
1) Fe₂O₃+3H₂=2Fe+3H₂O
2) CuO+H₂=Cu+H₂O
Найдем общее количество вещества воды в обеих реакциях:
моль
Пусть количество вещества Fe₂O₃ будет х моль, тогда воды в 1 реакции образуется 3х моль; пусть количество вещества CuO будет у моль, тогда воды во 2 реакции будет у моль
Масса Fe₂O₃ равна 160х г, а масса CuO равна 80у г. Количество вещества воды равно (3х+у) моль
Составим систему уравнений:

Выразим у


Решим первое уравнение


моль (это количество вещества Fe₂O₃)
Найдем у:
у=0,5-3*0,10125=0,19625 моль (это количество вещества CuO)
Найдем массу Fe₂O₃:
г
Найдем массу CuO:
г
Найдем массовую долю Fe₂O₃:
или 50,78% (где m(X) - это масса смеси)
Найдем массовую долю CuO:
или 49,22%
ответ: w(Fe₂O₃)=50,78%; w(CuO)=49,22%

Напишем уравнение реакции: 

CaO + H2O ===> Ca(OH)2 

2)Узнаем массы веществ по формуле v=m /M

m(CaO) =0,1моль*56г/моль=5,6 г

m(H2O)=0,15 моль* 18г/моль=2,7 г

3)В избытке взято в-во H2O ,так как его 0,15 моль,а CaO всего 0,1 моль(CaO  взят в недостатке).Задачи на избыток и недостаток решаются по тому веществу,которое взято в недостатке.Значит мы решаем задачу по CaO.

 5,6 г                  х г

CaO + H2O ===> Ca(OH)2 

M=56г/моль        74г/моль

m= 56 г               74г

Составляем пропорцию 5,6/56=x/74

Выводим: x= 5,6*74/56=7,4 г

4)Выясняем кол-во вещества Ca(OH)2

Формула: v=m/M

v(Ca(OH)2)=7,4 г/ 74 г/моль=0,1 моль.

ответ:0,1 моль;В избытке была взята вода(H2O)