Аминокислоты. Белки. Вариант 1 1. Соединением, молекулы которого содержат две функциональные группы, является 1) пропанол-2 2) ацетальдегид 3) глицин 4) глицерин 2. Глицин и аланин являются 1) структурными изомерами 3) гомологами 2) геометрическими изомерами 4) одним и тем же веществом 3. С аминоуксусной кислотой взаимодействует каждое из двух веществ 1) азот и бромоводород 3) бензол и серная кислота 2) гидроксид натрия и метанол 4) кислород и метан 4. Аланин не взаимодействует с 1) карбонатом натрия 3) азотной кислотой 2) гидроксидом натрия 4) хлоридом калия 5. Верны ли следующие суждения об аминокислотах? А. Аминокислоты – органические амфотерные соединения. Б. Для аминокислот характерны реакции полимеризации. 1) верно только А 2) верно только Б 3) верны оба суждения 4) оба суждения неверны 6. Верны ли следующие суждения об аланине? А. Водный раствор аланина нейтрален. Б. Аланин образует соли при взаимодействии и с кислотами, и со щелочами. 1) верно только А 2) верно только Б 3) верны оба суждения 4) оба суждения неверны 7. Верны ли следующие суждения о белках и их свойствах? А. Первичная структура белков обусловлена последовательностью α-аминокислотных остатков в полипептидной цепи. Б. Белки можно распознать с раствора сульфата меди (II) в щелочной среде. 1) верно только А 2) верно только Б 3) верны оба суждения 4) оба суждения неверны 8. Аланин взаимодействует с 1) соляной кислотой 4) метаном 2) толуолом 5) оксидом кремния (IV) 3) гидроксидом кальция 9. В реакцию поликонденсации вступать 1) бутадиен 4) метаналь 2) глицин 5) циклогексан 3) фенол 6) пропен 10. С бромоводородом взаимодействуют 1) бензол 4) аминоуксусная кислота 2) триэтиламин 5) гексан 3) толуол 11. Масса 20%-ного раствора гидроксида натрия, которая может вступить во взаимодействие с 15 г аминоуксусной кислоты, равна г. (Запишите число с точностью до целых.)