Из 240 кг пирита получено 294 кг серной кислоты.Найти выход серной кислоты (в %

Кусочек гранита - это "физическое тело", но оно не однородно. В его состав входят кварц, слюда и полевой шпат - это и является веществами ⇒ то, из чего состоят физические тела, называется веществом.
∵Тело - это материальный объект, имеющий массу, объем и форму. Отделён от других тел границей.
∵Вещество - это вид материи, которая как правило в основном состоит из элементарных частиц - протонов, нейтронов и электронов.
Дополнительно: Одна из задач химии - изучение веществ, их свойств и прогнозирование использования веществ в народном хозяйстве ⇒ Химия - наука о веществах, их свойствах, превращениях и явлениях, сопровождающих эти превращения. 

Энтропия будет возрастать, потому что в системе мера хаоса возрастает, ибо образуются 2 более простых молекулы (вода, углекислый газ), а тем более образование газа из кислоты и соли (допустим) всегда повышает энтропию. Допустим для примера возьмем реакцию по этому уравнению
Na2CO3 + H2SO4 = Na2SO4 + CO2 + H2O
Если взять из справочников стандартные энтропии образования для этих веществ и подставить в уравнение Гесса, то изменение энтропии будет 139,96 Дж/моль·K, а это значит что настолько мера хаоса возросла.