ответ - нет, скорость перехода молекул из одной фазы в другую не изменится.
Когда мы достигли концентрации насыщенного раствора, в растворе установилось равновесие скорости перехода растворенного вещества из жидкого состояния в твердое и обратной.
Так как раствор предельно насыщен, при увеличении количества сахара, у нерастворенного сахара нет самостоятельной возможности перейти в раствор (максимум насыщенности уже достигнут)
Обратная реакция (раствор - осадок) имеет место быть. И только при выходе части молекул сахара из раствора в твердую фазу образуется возможность растворения нерастворенного сахара.
Следовательно, скорость растворения сахара в системе "раствор - осадок" насыщенного раствора равна скорости обратного процесса. Скорость же обратного процесса зависит лишь от количества растворенного вещества, и никак не зависит от общего количества добавленного сахара.
Важное замечание. Данная модель равновесия и независимости скорости перехода молекул из твердой фазы в жидкую верна лишь для насыщенных растворов.
Добавление - из вышесказанного очевидно, что раствор более сладким не чстанет, ибо максимальная концентрация сахара уже достигнута.
(отмечу, что для человека сладость такого раствора будет равна сладости самого сахара. Ибо "сладкость", определяемая нашими рецепторами, зависит от концентрации сахара в растворе (воды содержащейся в пище, и/или в слюне).) Иными словами - слаще быть не может потому, что слаще некуда!
Поделитесь своими знаниями, ответьте на вопрос:
1. Раствор хлорида натрия прореагировал с 5 г. 1% раствора нитрата серебра . Выпал осадок. Определите массу осадка. 2.При взаимодействии 25 г. 10% раствора карбоната натрия с 10г. 5% раствора соляной кислоты образовался газ, определите обьем и массу образовавшегося газа Подумайте, какое вещество прореагирует полностью. По нему ведите дальнейшие вычисления.)
а) Железо - притягивается магнитом, в отличие от меди.
Поэтому для того, чтобы отделить железные опилки от медных, нужно воспользоваться магнитом - то что притянется - железо, оставшиеся опилки - медь.
б) Аналогично - в отличие от железа, сера не притягивается магнитом описанный в (а) применим.
Еще один разделения смеси серы и железа основан на разнице в смачиваемости и плотности этих веществ. Сера тяжелее воды, но не смачивается ею, поэтому порошок серы всплывет на поверхность. Железо тяжелее воды и смачивается ею, поэтому железный порошок осядет на дно (название данному разделения - флотация).