Определить энтальпию реакции: CaCO3 (к) + H2O (ж) = Ca(OH)2 (к) + CO2 (г)

составим уравнение, получим

тристератглицерина = гидроксид натрия = глицерин + натрийстерат.

1. ищем хим.кол-во тристеаратглицерина (переводим тонны в граммы)

n = 1550000/890=1741 моль.

2. ищем массовую долютристеаратглицерина. w=1741*0,95=1654 моль. (0,95 - это 95% содержание стерата в р-ре)

3. уравниваем хим.количество слева и справа и находим хим. количество стерата натрия

n(стеарата натрия)=1654*3= 4962 (3 это индекс стеарата натрия).

4. ищем массу стеарата натрия.

м=4962*306=1518372 г.=1518кг.

(306 - это м натрийстеарата, 12*17+35+12+2*16+23)

5. ищем выход в 80 %

1518кг*0.8=1215кг

(0,8 - это 80% выход.)

умножение на 0,95 и на 0,8 можно заменить пропорцией, где известное количество вещества - 100%, а неизвестное - 95 или 80%. и тогда наш икс будет равен известному количеству, умноженному на 95% или 80%, и все это деленное на 100%

1. Глицерин можно определить при свежеприготовленного гидроксида меди (II). При этом раствор приобретает ярко-синий цвет. Уравнение реакции выглядит следующим образом:

CH2-OH                      CH2-O
 I                                   I        \
CH-OH + Cu(OH)2 -> CH-O-Cu +2H2O
 I                                  I
CH2-OH                     CH2-OH

2. Качественная реакция на крахмал - реакция со спиртовым раствором йода. При этом образуется сложный комплекс темно-синего цвета:

(C6H10O5)n+I2->темно-синий раствор

3. По существу, глюкоза является и многоатомным спиртом, и альдегидом. Поэтому определить ее можно при реактива Толленса (аммиачного р-ра оксида серебра (I)). При этом на стенках пробирки будет оседать тонкий слой серебра, а глюкоза, в свою очередь, окисляется до глюконовой кислоты:

CH2(OH)-CH(OH)-CH(OH)-CH(OH)-CH(OH)-CHO + Ag2O ->2Ag+
+CH2(OH)-CH(OH)-CH(OH)-CH(OH)-CH(OH)-COOH

P. S. Также глюкозу можно определить и свежеосажденным раствором гидроксида меди, и бромной водой.