У чому полягає якісна реакція на глюкозу? Опишіть перебіг цього експеременту.​

1) Атомная масса (Ar) - это масса атома какого-либо элемента (ее можно посмотреть в таблице Менделеева). Например, у углерода она 12, у хлора она 35.5 (исключение), у натрия она 23. Тут ничего понимать особо не нужно, просто пока смотри в таблицу, а со временем запомнишь

2) Массовая доля вещества - это отношение массы вещества к массе раствора. Можно сказать, это то, сколько вещества содержится, например, в растворе. Массовую долю часто просят указывать в процентах, поэтому результат деления тогда нужно будет еще умножить на 100. Например, у тебя есть раствор хлорида натрия, ты знаешь, что его масса 30г, также ты вычислил массу вещества (NaCl) в этом растворе и она оказалась 15г. Зная эти данные мы можем узнать массовую долю NaCl в растворе. Вычисляем: m(в-ва)/m(р-ра) = 15/30 = 0.5. Допустим, нам сказали выразить в процентах, тогда умножаем результат на 100 и получаем: 0.5*100 = 50%

3)Молекулярная масса - это масса молекулы, а поскольку молекула состоит из атомов, то это еще и сумма атомных масс всех элементов. Например посчитаем молекулярную массу серной кислоты (H2SO4): для этого сложим все атомные массы элементов, а также не забудем, что атомная масса, написанная в таблице Менделеева - это масса одного атома элемента, и если в формуле вещества, написано, что атомов, например, водорода, как у нас, 2, то атомную массу из таблицы умножаем на 2, а если бы мы считали молекулярную массу фосфорной кислоты (H3PO4), то мы бы умножали на 3. Приступим к вычислению: 1*2 + 32 + 16*4 = 2 + 32 + 64 = 98. Результат и есть молекулярная масса

составим уравнение, получим

тристератглицерина = гидроксид натрия = глицерин + натрийстерат.

1. ищем хим.кол-во тристеаратглицерина (переводим тонны в граммы)

n = 1550000/890=1741 моль.

2. ищем массовую долютристеаратглицерина. w=1741*0,95=1654 моль. (0,95 - это 95% содержание стерата в р-ре)

3. уравниваем хим.количество слева и справа и находим хим. количество стерата натрия

n(стеарата натрия)=1654*3= 4962 (3 это индекс стеарата натрия).

4. ищем массу стеарата натрия.

м=4962*306=1518372 г.=1518кг.

(306 - это м натрийстеарата, 12*17+35+12+2*16+23)

5. ищем выход в 80 %

1518кг*0.8=1215кг

(0,8 - это 80% выход.)

умножение на 0,95 и на 0,8 можно заменить пропорцией, где известное количество вещества - 100%, а неизвестное - 95 или 80%. и тогда наш икс будет равен известному количеству, умноженному на 95% или 80%, и все это деленное на 100%