Лимонная кислота содержится не только в лимонах, но также в незрелых яблоках, вишнях, ягодах смородины. Лимонная кислота часто используется в кулинарии и в домашнем хозяйстве (например, для выведения ржавых пятен с ткани Определите, какая масса 10% и 70% раствора лимонной кислоты потребуется для приготовления 100 г 20% раствора?

Приготовьте препарат, рассмотрите клетки под микроскопом. Обратите внимание на расположение цитоплазмы относительно клеточной оболочки.

Удалите с микропрепарата воду, приложив фильтровальную бумагу к краю покровного стекла. Нанесите на предметное стекло каплю раствора поваренной соли. Наблюдайте за изменением положения цитоплазмы.

Фильтровальной бумагой удалите раствор поваренной соли. Капните на предметное стекло 2-3 капли воды. Наблюдайте за состоянием цитоплазмы.

Объясните наблюдаемое явление. ответьте на вопросы: куда двигалась вода (в клетки или из них) при помещении ткани в раствор соли? Чем можно объяснить такое направление движения воды? Куда двигалась вода при помещении ткани в воду? Чем это объясняется? Как вы думаете, что бы могло произойти в клетках, если бы их оставили в растворе соли на длительное время? Можно ли использовать раствор соли для уничтожения сорняков?

Сделайте вывод по работе.

Объяснение:

Na3PO4 =3Na(+) + PO4(3-)  гидролиз по аниону

PO4(3-) + HOH = HPO4(2-) + OH(-)   среда щелочная  pH>7

3Na(+) + PO4(3-) + HOH = 3Na(+) + HPO4(2-) + OH(-)

Na3PO4 + H2O = Na2HPO4 + NaOH

ZnSO4 = Zn(2+) + SO4(2-)  гидролиз по катиону

Zn(2+) + HOH = ZnOH(+) + H(+)   среда кислая, pH<7

Zn(2+) + SO4(2-) + HOH = ZnOH(+) + SO4(2-) + H(+)

2ZnSO4 + 2H2O = (ZnOH)2SO4 + H2SO4

Al2(SO4)3 = 2Al(3+) + 3SO4(2-)   гидролиз по катиону

2Al(3+) + 2HOH = 2AlOH(2+) + 2H(+)   среда кислая, pH<7

2Al(3+) + 3SO4(2-) + 2H2O = 2AlOH(2+) + 2H(+) + 3SO4(2-)

Al2(SO4)3 + 2H2O = 2AlOHSO4 + H2SO4

KNO3 = K(+) + NO3(-)  гидролиз не идёт