Поделитесь своими знаниями, ответьте на вопрос:
1.Вкажіть загальну формулу спирту: а)С п Н 2п-1 ОН; б) С п Н 2п+1 ОН; в) С п Н 2п-1 СООН; г) С п Н 2п- О; 2. Укажіть серед наведених сполук естер: а) C 2 H 5 - OH; б) CH 3 - CH 2 - CH - COOH; в) CH 3 - COOC 2 H 5 ; г) (C 6 H 10 O 5 )n. 3. Вторинна структура білка зумовлена... 4. Установіть відповідність. 1. CH 3 - CH 2 - CH 2 - CH 2 - OH А. 1-бутанол 2. CH 3 - COOC 4 H 9 Б. амінобутанова кислота 3. CH 3 - CH 2 - CH(NH 2 )-COOH В. Бутиловий естер оцтової кислоти 5. Амінокислоти — це речовини, у молекулах яких одночасно містяться функціональні групи: а) аміно- й гідроксильна; б) карбоксильна й гідроксильна; в) аміно- й карбоксильна. 6. Укажіть, із залишків якого мономера складаються макромолекули целюлози: а) глюкози; б) фруктози. 7. Напишіть рівняння утворення трипептиду з трьох молекул NH 2 –CH 2 - COOH. 8.Обчисліть масу естеру, що утвориться в результаті взаємодії 30 г оцтової кислоти з етанолом. 9. Напишіть рівняння реакції взаємодії між речовинами: а) оцтовою кислотою й кальцієм; б) оцтовою кислотою й калій карбонатом. 10. Обчисліть масу етанолу, який можна одержати зі 100 кг крохмалю.
Внутримолекулярная дегидратация спиртов с образованием алкенов идет в присутствии концентрированной серной кислоты при повышенной температуре.
Внутримолекулярная дегидратация спирта
В тех случаях, когда возможны 2 направления реакции, например:
Направленность реакции дегидратации
дегидратация идет преимущественно в направлении I, т.е. по правилу Зайцева – с образованием более замещённого алкена (водород отщепляется от менее гидрогенизированного атома углерода).
Межмолекулярная дегидратация спиртов с образованием простых эфиров происходит при более низкой температуре, чем внутримолекулярная реакция:
ћежмолекул¤рна¤ дегидратаци¤ спирта